'Vampirica Olja' otkrila nam je svoj najdraži recept

Kuha, kaže, od 12. stoljeća

Instagram

Vampirica Olja svakako je najzapaženija ovotjedna kandidatkinja RTL-ovog showa 'Večera za pet na selu'. Riječ je o Splićanki Olji Einfalt Mihovilović, 57-godišnjoj modnoj dizajnerici i umjetnici, koja je u ožujku ove godine na svoj rođendan odlučila živjeti kao vampirica. Iako je u emisiji u 'prvi plan' pao njezin osebujni stil i izjave, Olja je pokazala i kako se vješto snalazi i u kuhinji. S nama je osebujna 'vampirica' podijelila recept za svoje omiljeno jelo - jegulje na ribarski način.

'Jegulju isiječemo i osušimo, a u sjekač stavimo pelate, dodamo sjeckani luk, korijen celera, češnjak, sol i papar te od toga napravimo umak', započela je Olja kojoj je, otkrila nam je u nedavnom intervjuu, ljubav za kuhanjem usadila baka još u 12. stoljeću.

'Zatim u tavi na maslinovom ulju jegulju pržimo i miješamo pet minuta. Izvadimo i posolimo, a na masnoću dodamo umak te kuhamo miješajući dvije minute. Zatim ulijemo voćnu rakiju i crno vino i to kuhamo osam minuta. Nakon toga, na tavu vratimo jegulje, pospemo peršinom i kuhajući miješamo još pet minuta. Kada je gotovo, jegulje stavimo na tanjur, prelijemo umakom i poslužimo', zaključuje Olja.