Sok od bundeve zdravi je i ukusni hladni napitak za koji je većina prvi put čula zahvaljujući kultnom čarobnjačkom svijetu Harryja Pottera. Da, Harry Potter i ostali polaznici Hogwartsove škole vještičarenja i čarobnjaštva ili putnici u Hogwarts Expressu uživali su u ovom napitku pa zašto ne bismo i mi, posebno u ovo jesensko vrijeme koje obiluje bundevama. Osim toga, ovaj vikend je i Halloween pa eto ideje za posluživanje ovog pića vašim ukućanima.
Sok od bundeve sastoji se od jednostavne kombinacije jabukovače, pirea od bundeve, šećera, smeđeg šećera, pumpkin spicea i vanilije, a taj pikantno-slatki miks možete napraviti u čas posla. No prije nego krenemo s receptom, evo zašto ga je zdravo piti. Sok od bundeve sadrži vitamine B1, B2, B6, C, E i beta karoten te minerale kao što su kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo. Koristan je za bubrege i jetru, sprječava aterosklerozu, odličan je za probavu jer pomaže kod zatvora, smanjuje rizik od visokog tlaka, održava imunitet te pomaže u održavanju zdrave i lijepe kože.
A evo kako ga napraviti!
Sastojci:
1 konzerve 100% pirea od bundeve
Jabukovača
1/2 šalice granuliranog šećera
1/2 šalice smeđeg šećera
2 žličice pumpkin spicea
2 žličice čistog ekstrakta vanilije
Kockice leda za posluživanje
U visoki vrč dodajte pire od bundeve a zatim dodajte jabukovaču. Pomoću pjenjače miješajte dok se dobro ne sjedini. Smjesi dodajte granulirani šećer, smeđi šećer, pumpkin spice i vaniliju. Dobro izmiješajte. Poslužite hladno, s ledom.