Živopisni cvjetni miris i uravnotežen okus opis je koji možda najbolje odgovara koktelima s ružom. Nakon što je prijašnjih godina ruža bila jedan od glavnih sastojaka gin tonica, vrijeme je da ružu ubacimo i u neke druge koktele i pripremimo se za proljeće pred nama.
Koktel s ružom i kardamomom
Sastojci:
0.45 dcl gina
0.22 dcl sirupa od ruže (napravite kod kuće s ružinom vodicom i jednostavnim sirupom ili koristite kupovni)
0.07 dcl svježeg soka od limuna
0.07 dcl soka od grejpa
1 mahuna kardamoma
Priprema:
Lagano smrvite 1 mahunu kardamoma na dnu shakera. Dodajte ostatak sastojaka i led te protresite 20 sekundi. Procijedite preko svježeg leda da biste uklonili mahunu kardamoma. Dodajte malo soda vode te ukrasite laticama ruže ili s mentom.
Honey Rose Margarita
Sastojci:
0.3 dcl Cointreau
0.6 dcl tequila blanco
0.3 dcl svježeg limunovog soka
0.14 dcl vode s medom
malo ružinog sirupa
Priprema:
Dodajte sve sastojke u shaker s ledom. Protresite i procijedite u čašu preko svježeg leda a čiji ste rub prethodno uronili u šećer. Ukrasite laticama ruže (svježe ili suhe).
Heartbreaker
Sastojci:
0.3 dcl tekile
0.3 dcl limunade (stavite više ako ne želite da vam piće bude prejako)
1.5 žličice sirupa od ruže
Led
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke u shakeru i poslužite na zdrobljenom ledu.
Ukrasite suhim ružicama i, po želji, s kandiranim cvijetom hibiskusa.