Ljeto, najležernije godišnje doba. E pa baš je takav i ovaj recept za ljetni napitak od lubenice - ležeran. Trebaju vam samo tri sastojka i zagarantirano vam je osvježenje (a i dobra zabava). Dakle, sastojci sangrije od lubenice su, naravno, lubenica, boca finog Rosèa i boca šampanjca ili pjenušca. Sastojke možete dodavati u bilo kojem omjeru, ovisno o količini koju imate doma i o tome koliki udio alkohola želite u ovom piću.
Narežite polovicu lubenice, očistite je od sjemenki. Možete je narezati na kockice, kriške ili kuglice, ostavljamo vama na izbor. Narezanu lubenicu stavite u veliki vrč, zatim ulijte jednu (možete i dvije) boce ohlađenog Rosèa te stavite vrč u hladnjak na tri sata da se okusi sjedine. Prije posluživanja ulijte još bocu šampanjca ili pjenušca. Ukrasite kriškama limuna a možete ubaciti i malo mente. Poslužite i uživajte u ovoj voćnoj, pjenušavoj i osvježavajućoj čaši ljeta.