Lubenice i ljeto - ima li boljeg spoja? No, da ne biste ovo ukusno, osvježavajuće voće jeli uvijek na isti način - samo ili u voćnoj salati, isporbajte ovu očaravajuću kombinaciju okusa: lubenica, feta sir, menta i borovnice. Riječ je o jednostavnom jelu za koje ne treba puno vremena pa je to izvrsna slatko-slana kulinarska opcija za obrok u zadnji čas.
Sastojci:
1 manja zrela lubenica
cca 20dkg izmrvljenog feta sira
1 svežanj metvice (možete koristiti i bosiljak)
šaka borovnica
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar
Priprema:
Očistite i narežite lubenicu te komade stavite u posudu. Dodajte izmrvljeni feta sir pa lagano pomiješajte drvenom žlicom, ne prejako da ne zgnječite lubenicu. Potom ubacite prethodno oprane borovnice te mentu koju ste pažljivo narezali. Posolite i poparite te stavite u frižider na sat vremena. Ako se žurite, preskočite ovaj korak. Prije samog posluživanja prelijte s malo maslinovog ulja i to je to!