Nije loše znati da se možete rashladiti ukusnim sokom koji nema toliko kalorija, zar ne? Pogotovo kad je riječ o soku od brusnice koji inače traži zaslađivač jer je kiselkastog okusa. Čisti sok od brusnice vrlo je zdrav, posebno za nas žene - brusnice imaju prirodni antiseptik koji štiti i pomaže kod upala mjehura. No, ako tom soku dodamo šećer, sok nije ni približno toliko učinkovit. Stoga donosimo recept za sok od brusnica sa stevijom kao zaslađivačem. Stevija je južnoamerička biljka koja se stotinama godina koristi kao zaslađivač. Od 70-ih godina Japan steviju intenzivno koristi za zaslađivanje prehrambenih proizvoda. Dostupna je kao sušena biljka, tekući ekstrakt i prah a ima nula ugljikohidrata.
Za ovu verziju soka od brusnica s malo kalorija treba vam 1/4 šalice čistog, nezaslađenog soka od brusnice, zatim 3/4 šalice sode ili mineralne vode te 10-15 kapi (oko 1/8 žličice) tekućeg ekstrakta stevije. Sve što trebate napraviti je umiješati steviju u sok od brusnice, dodati gaziranu vodu i poslužiti!