Što više govori ljeto od hladne, svježe, slatke lubenice? OK, da, godišnji odmori su gotovi ali ljeto, barem po kalendaru, traje još gotovo mjesec dana. Zato, ubacite još tog ljetnog osjećaja u svoju svakodnevicu. A kako, pitate se? Spojite lubenicu i popularni ljetni koktel, mojito! O da, ovakav mojito savršen je za ljetne zabave, roštilje, rođendane i djevojačke večeri ili jednostavne večeri na terasi. Osvježavajuć je, ukusan i jako jednostavan za napraviti a da i ne spominjemo kako lijepo izgleda u čaši! Zato se opustite i uživajte u punoj čaši ovog ukusnog koktela i gledajte kako se vaš stres samo topi. Po želji ukrasite čaše kriškama limete, mente i kriškama lubenice.
A evo koji vam sastojci trebaju:
6 šalica lubenice bez koštica
50 listova svježe mente
5 zrelih limeta
1 šalica bijelog ruma
2/3 šalice jednostavnog sirupa
2 šalice kockica leda
1 šalica soda vode
Priprema:
Lubenicu narezanu na kockice stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Procijedite smjesu u zdjelu, odmjerite 2 šalice cijeđenog soka od lubenice i ostavite sa strane. Potom stavite listove mente na dno vrča. Ulijte 1/2 soka od lubenice te pomiješajte s listovima mente, najbolje s drvenom žlicom. Zatim u vrč ulijte preostali sok od lubenice, dodajte sok limete, rum i jednostavan sirup. Napunite ledom i prelijte soda vodom. Uživajte!