Današnja ideja za desert inspirirana je šljivama - sezona im je na kraju, još ih se može naći na tržnici pa ako ih niste već pretvorili u zimnicu, evo jedan recept za brzi kolač s ovim voćem. Ovaj otvoreni kolač izgleda fantastično a takav mu je i okus - bademi, koji su dio recepta, odlično nadopunjuju slatkoću šljive. A evo što vam sve treba:
Sastojci:
320 g lisnatog tijesta s maslacem
4 žlice mljevenog badema
800 g šljiva bez koštice
25 g badema u listićima
3 žlice šećera u prahu, plus dodatno za posluživanje
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220C. Obložite pleh papirom za pečenje. Odmotajte smotuljak peciva i pažljivo ga stavite u pleh. Pospite mljevene bademe i poslažite šljive kako biste napravili ravnomjeran sloj. Pospite listićima badema, zatim šećerom i pecite 18-20 minuta dok tijesto ne postane zlatno i šljive ne omekšaju. Ostavite da odstoji 10 minuta da se malo ohladi, pa pospite s još malo šećera i poslužite.