Slavni britanski chef Gordon Ramsay predstavio je vlastitu liniju talijanskih vina - Gordon Ramsay Italian Collection, koja kreira u partnerstvu s tvrtkom Benchmark Drinks te slavnim vinarom i enologom Albertom Antoninijem. U kolekciji su tri vina - crveno Intenso Rosso 2020., ružičasto Elegante Rosato 2020. i bijelo Vibrante Bianco 2020., a mogu se nabaviti isključivo u britanskom trgovačkom lancu Tesco te na web shopu WineDelivered, koji vina dostavlja samo u Veliku Britaniju, i to po cijeni od desetak funti za butelju.
"Već više od 20 godina vodim restorane s tri Michelinove zvjezdice u kojima sam imao priliku kušati neka od ponajboljih svjetskih vina. Vinarstvo me oduvijek fasciniralo, jer riječ je o magičnom procesu u kojem se uspješno spajaju tradicija, strast i znanost. Italija i talijanska vina imaju posebno mjesto u mome srcu. Moja supruga Tana i ja proveli smo neke predivne, najsretnije trenutke upravo u toj čudesnoj zemlji, i u mnogima od njih nazdravljali smo vrhunskim talijanskim vinima. Kada sam odlučio kreirati vlastitu liniju talijanskih vina bilo mi je jako važno postaviti visoke standarde, odnosno praviti vrhunska vina kakva bih posluživao u vlastitim restoranima. Bio mi je veliki užitak surađivati s velikim Albertom Antoninijem, jednim od najvećih talijanskih vinara. Jako sam ponosan na vina koja smo kreirali i nadam se da će ih i vinoljupci prepoznati, da će im se svidjeti kao što se meni sviđaju", rekao je slavni chef.
Ramsayjev Intenso Rosso sastoji se od 50 posto sangiovesea i 30 posto montepulciana iz Toskane te 20 posto merlota iz pokrajine Abruzzo, te ga opisuju kao vino "s notom cvjetnih mirisa, mirisa bobičastog voća te daškom sladića". Rose se sastoji od 50 posto montepulciana, 15 posto merlota iz Abruzza te 20 posto sangiovesea i 15 posto merlota iz Toskane, a vinoljupci koji su ga već imali prilike kušati opisuju ga kao "sočno vino koje miriše na divlje trave, brusnice i višnje". Bijela kupaža sastoji se od 40 posto chardonnayja, 20 posto trebbiana i 15 posto pecorina iz pokrajine Abruzzo te 25 posto toskanskog vermentina, a opisuju ga kao "paletu mirisa voća, zelene jabuke i koštica marelica s crispy finišem".
U ožujku ove goedine Ramsay je pak predstavio svoju liniju američkih, preciznije kalifornijskih vina Gordon Ramsay Signature Wines koja je u vinariji Seabold Cellars u Montereyu u Kaliforniji kreirao s vinarom i master sommelierom Chrisom Millerom, a u ponudi su sauvignon blanc iz 2019., rosé iz iste godine, chardonnay i crni pinot iz 2018., svi u cjenovnom razredu između 20 i 35 dolara. U ponudi je i chardonnay reserve za 45 dolara te tri cabernet sauvignona - iz Kalifornije, s planinskog lanca Santa Cruz te reserve iz doline Nape.
"Vino me oduvijek fascinira - ono je plod kompleksnog braka tradicije, umjetnosti, znanosti, zemlje i ljudi, i sve to možete pronaći u jednoj čaši. Otkako većinu vremena provodim u Kaliforniji, shvatio sam da su tamošnja vina među najboljima na svijetu. Strastveni vinari iz hladnijih predjela Kalifornije prave fenomenalna, izbalansirana vina koja izvrsno idu uz jela koja poslužujem u svojim restoranima. Jako sam ponosan na ovu liniju vina", rekao je tada Ramsay koji na web stranici Gordon Ramsay Wine ima i svoj vinski klub, čiji članovi imaju 20 posto popusta na ukupnu kupnju, a uz svako vino dobivaju i personalizirane prijedloge za uparivanje s hranom te recepte Gordona Ramsayja.