Uskoro će proljeće, dakle čeka nas i već tradicionalni proljetni umor, alergije i potencijalne proljetne viroze. Kako bismo se na vrijeme pripremili za ove izazove, doskočimo im rješenjima iz prirode. Ovaj put smo se odlučili za takozvani ‘ginger shot’ odnosno učinkovitu kombinaciju đumbira, limuna i meda koja će nam zasigurno dati potrebnu energiju i snagu.
Ovaj brz i jednostavan recept ne zahtijeva sokovnik – jednostavno se svi sastojci pomiješaju u blenderu i procijede. Daleko je jeftinije od kupnje u trgovini, a okus možete prilagoditi svom ukusu - osim navedenih osnovih sastojaka čiju količinu možete smanjiti ili povećati, možete se poigrati i sa začinima kao što su kurkuma ili kajenski papar.
Đumbir se dugo koristio kao prirodni lijek za dugi popis bolesti i slavan je po svojim brojnim potencijalnim zdravstvenim prednostima, uključujući antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva. Limuni su na sličan način slavljeni zbog svojih zdravstvenih prednosti, a također mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka. U nastavku provjerite recept za ovu čašicu punu imuniteta!
Sastojci:
45 dkg đumbira
6 - 7 srednjih limuna
1/4 šalice hladne vode
1/4 šalice meda
Priprema:
Prvo operite i osušite đumbir te ga krupno narežite. Iscijedite sok od limuna, procijedite sjemenke i pulpu dok ne dobijete 2/3 šalice soka od limuna.
Dodajte đumbir, limunov sok, vodu i med u blender i blendajte dok se ne dobije uglavnom glatka, gusta smjesa. Prebacite smjesu u fino cjedilo obloženo gazom ili čistu kuhinjsku krpu i ostavite da se cijedi u posudu nekoliko minuta. Istisnite sve iz gaze ili krpe, kako biste bili sigurni da ste iskorostili sve sastojke. Dobivenu tekućinu prelijte u bocu te pustite da se ohladi. Uzimajte svaki dan po malo, trebalo bi vam biti dosta za cijeli tjedan.