Avokado je posljednjih godina postao mnogo više od trendovskog voća. Možemo čak reći da je i redovna konzumacija avokada - životni stil. Ne čudi stoga što brojni ljubitelji ovog voća pronašli su načine da zeleno meso avokada ubace u gotovo svaki obrok, od omleta i guacamolea do tacosa i hamburgera. A nisu zanemarili ni deserte! U nastavku provjerite tri ideje za desert u kojima je avokado u prvom planu!
Puding od čokolade i avokada
Možda najpopularnija (i najjednostavnija!) priprema deserta od avokada je njegova prerada u baršunasto bogat puding. Kakao prah i cimet maskiraju suptilni okus avokada a po želji možete zamijeniti smeđi šećer javorovim sirupom kako biste dodali još više dubine okusa.
Sastojci:
2 velika avokada - oguljena, bez koštica i narezana na kockice
½ šalice nezaslađenog kakaa u prahu
½ šalice smeđeg šećera
⅓ šalice kokosovog mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije
1 prstohvat mljevenog cimeta
Priprema:
Izmiksajte avokado, kakao prah, smeđi šećer, kokosovo mlijeko, ekstrakt vanilije i cimet u blenderu dok smjesa ne postane glatka. Ostavite puding u hladnjaku dok se ne ohladi, oko 30 minuta.
Sladoled od avokada i limete
Ukusno i zabavno zeleno osvježenje lagano je za pripremu. Treba vam samo blender i zamrzivač a sastojke provjerite u nastavku!
Sastojci:
2 avokada bez koštice
1 šalica listova metvice
½ šalice svježeg soka od limete
½ šalice jednostavnog sirupa ili kokosa
Prstohvat soli
Priprema:
Ogulite i narežite avokado, ubacite ga u blender; dodajte mentu, sok od limete, jednostavan sirup te sol i miksajte do glatke smjese. Podijelite po kalupima za led i umetnite štapiće. Zamrznite dok smjesa ne postane čvrsta, najmanje 2 sata.
Avokado milkshake
Ovaj recept s tri sastojka brzo je rješenje kad ste raspoloženi za nešto slatko ali i zdravo. Zamijenite obično mlijeko s onim od badema, kokosa ili zobi te uživajte u zdravom napitku.
Sastojci:
3 šalice mlijeka
1 avokado, oguljen i bez koštica
3 žlice bijelog šećera
Priprema:
Mlijeko, avokado i šećer izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko. Ukrasite po želji.