I dok uživamo u kasnom ljetu, iskoristit ćemo voće koje je još u sezoni a zahvaljujući kojem možemo složiti brzi i hranjivi doručak. Ovaj put je riječ o breskvama, koje su i dalje sočne, pogotovo one zrele, a koje u kombinaciji s bademima, bananom i jogurtom mogu dati smoothie idealan kao prvi jutarnji obrok sa svim potrebnim nutrijentima ili pak za poslijepodnevnu poslasticu nakon napornog radnog dana.
U nastavku nudimo bazični recept ali s njim se možete i poigrati - možete ga učiniti veganskim tako što ćete upotrijebiti nemliječni jogurt ili zamijeniti jogurt s više bademovog mlijeka. Kad smo kod mlijeka, možete koristiti i mlijeko od orašastih plodova ili sojino mlijeko. Za dodatnu slatkoću upotrijebite jogurt od vanilije ili bademovo mlijeko ili dodajte do 2 žličice meda a ako želite ubaciti i malo povrća, žlica baby špinata je dobar izbor. Dodajte do jušne žlice chia sjemenki, do 2 jušne žlice mljevenog lana ili proteinskog praha kako biste napitku dali nutritivni poticaj. Možda ćete morati dodati do 1/4 šalice dodatnog bademovog mlijeka. Mogućnosti su razne i nemojte se bojati isprobati ih!
Sastojci:
2 šalice smrznutih narezanih breskvi (to napravite dan ranije)
1/2 svježe zrele banane
1/2 šalice običnog grčkog jogurta
2 žlice maslaca od badema
1/4 žličice ekstrakta badema (po želji)
1 šalica bademovog mlijeka
Priprema:
U posudi blendera pomiješajte breskve, bananu, jogurt, maslac od badema i ekstrakt badema. Potom sve prelijte bademovim mlijekom i
miješajte dok sve ne postane vrlo glatko. Dodajte još mlijeka, 1 žlicu po žlicu, ako vam treba još tekućine da se sve pomiješa. Poslužite odmah.