Vrijeme je za još jedan Štrudlafest, najslađi festival koji svake godine oduševi tisuće ljudi, a posvećen je upravo jednoj od najslasnijih i najdražih slastica - štrudli. Ove godine slatka zabava kreće prvog vikenda u rujnu, točnije od 2. do 4. rujna. Selo Jaškovo, smješteno između Ozlja i Karlovca, ponovno će postati jedinstveni spoj gastronomije, sporta, kulture, umjetnosti i zabave za velike i malene. Naravno sve to uz slasne štrudle, kojih će ove godine biti više no ikad.
Teško je zamisliti, ali ove godine vas čeka više od stotinu okusa ove slastice, a bit će tu i brojni drugi domaći proizvodi koji će savršeno ugoditi svim vašim nepcima. Čekaju vas i gastro radionice s ambasadoricama, ali i ostalim majstorima štrudle, a posebna atrakcija ove godine bit će hiža tete Marte te gastro show Tomislava Špičeka, a stižu nam i gosti iz dalekog Nepala.
I najmlađi će i ove godine uživati u čarima Štrudlafesta. Mali štrudloljupci uživat će u poligonu za jahanje, vlakiću, drvenom vrtuljku, a čeka ih i Rally kids corner. No ni to nije sve! Ove godine ih čeka i adrenalinski HGSS kutak gdje će moći probati zipline te sjediti u pravom spasilačkom vozilu. Jedna od glavnih atrakcija ovogodišnjeg festivala jest i jedinstveni labirint u kukuruzu koji će oduševiti najmlađe, ali jednako tako i one starije.
U likovnoj radionici 'Kist i štrudla' moći ćete oslikavati tanjuriće, imate mogućnost posjetiti ranč sa škotskim govedima, a tu je i Barunova aleja, vožnja u kočiji… Prekrasan krajolik Jaškova i okolice možete upoznati i na biciklu, čamcu ili konju jer čekaju vas rute Štrudla by bike, Štrudla by boat i Štrudla by horse.
Sve to začinit će i sjajni koncerti jer prvi dan festivala započet će s bendom Crvena jabuka, dok će Štrudlafest zatvoriti Matija Cvek. U sklopu najslađeg festivala i ove godine sudjeluju brojni objekti, pa tako u Tjednu štrudle Karlovačke županije možete uživati i prije i nakon samog Štrudlafesta. Od 29. kolovoza do 11. rujna okusi štrudle moći će se kušati na čak 40 lokacija, a sve to uz prigodne cijene. Ako vam se teško odlučiti gdje za vikend, dali smo vam dovoljno razloga da ga provedete u prekrasnoj Karlovačkoj županiji. Jaškovo vas čeka.
A ako stre nestrpljivi i ne možete dočekati vikend za uživanje u slasnim štrudlama, pripremite štrudlu od krušaka za koju vam donosimo recept.
ŠTRUDLA OD KRUŠAKA
TIJESTO:
3dcl mlake vode
1 dcl ulja
prstohvat solI
oko 700g brašna, po potrebi
NADJEV:
1,5 kg domaćih krušaka narezanih na tanke listiće
3-4 žlice domaćeg meda
3-4 žlice krušnih mrvica ili mljevenih plazma keksa
Umijesiti glatko tijesto,staviti u nauljenu vrećicu i ostaviti da odstoji. Razvaljati tijesto po dužini stola, a onda ga razvlačiti po dužini i širini. Otrgati ili obrezati rubove tijesta.
Pošpricati tijesto uljem i posipati mrvicama. Na trećinu tijesta staviti nadjev od krušaka. Zarolati, odmjeriti prema dužini pleha i staviti na papir namazan uljem. Pečenu štrudlu posipati šećerom u prahu.