Poznata domaća glumica Marijana Mikulić za sebe i svoje ukućane, kao i za drage goste, rado priređuje slasne obroke od nekoliko sljedova kojima teško itko može odoljeti. Nabavlja isključivo prirodne namirnice na tržnici i od malih OPG-ova. Velika je pobornica zdrave hrane pa često priprema sirove torte, ali i dobar komad mesa. Za StoryGourmet osmislila je meni od četiri jela, među kojima je i ova zdrava juha, idealna za dane u karanteni.
Sastojci
500 g muškatne ili hokaido bundeve
2 veće mrkve
1 korijen i listovi peršina
2 glavice luka
komad celera
sol, papar
bučino ulje za ukrašavanje
Priprema
Nasjeckano povrće stavite u lonac s vodom i kuhajte dok ne omekša. Sve dobro izblendajte, dodajte malo maslaca te posolite i popaprite po ukusu. Poslužite s nekoliko kapi bučina ulja.