Čak ni supermodeli poput Irine Shayk nisu imuni na slatko - a pogotovo kada se radi o keksima s čokoladom. Irina je, i to ne skriva, veliki zaljubljenik u slatkiše iako se to po njezinoj figuri ne bi moglo reći. Ovo je njezin omiljeni i vrlo jednostavan recept za pripremu malih komada sreće iz pećnice.
SASTOJCI:
200 grama glatkog brašna
80 grama maslaca sobne temperature
2 jaja
1 žličica sode bikarbone
100 grama čokolade nasjeckane na komadiće
1 vanilin šećer
50-75 grama šećera
PRIPREMA:
Par sati prije pripreme keksića ostavite maslac na sobnoj temperaturi da omekša. Isjecite 100 g čokolade na kockice. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusevih. Umutite jaja sa vanilin šećerom i izmedju 50-75g šećera (dodajte po ukusu). Zatim, dodajte omekšali maslac i sastojke izmiksajte mikserom. Sjedinjeno brašno sa žličicom sode bikarbone umiješajte u smjesu od jaja, šećera i maslaca. Sastojke prvo lagano promiješajte , a zatim rukom umijesite. Nakon toga, dodajte isjeckanu čokoladu. Pripremite papir za pečenje i vadite jednake kuglice od smjese. Kuglice možete vaditi žlicom za sladoled. Pecite oko 10-tak minuta (dok ne porumene). Pazite da vam keksići ne izgore.