Preslatki britanski princ George nedavno je napunio sedam godina, a u povodu njegova rođendana slastičarka i autorica kulinarskih knjiga za djecu Annabel Karmel osmislila je posebne kolačiće po ukusu svakog dječaka. Riječ je o čokoladnim cupcakesima s nogometnom temom - krema je zelena poput trave na nogometnom stadionu, a na njoj su male nogometne lopte od fondant mase. “Priredite izazov svome malom slavljeniku: neka vam pomogne u izradi ovih kolačića. Tako će njemu ili njoj rođendan započeti ludom zabavom”, poručila je Karmel.
ZA TIJESTO:
125 g omekšalog maslaca 125 g sitno mljevenog šećera 2 jaja 100 g oštrog brašna
1 žličica praška za pecivo 25 g kakao praha
2 žlice mlijeka
ZA KREMU OD MASLACA:
100 g omekšalog maslaca 150 g šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije jestiva zelena boja
ZA UKRASE:
bijela i crna fondant masa
U kalup za muffine za 12 komada stavite papirnate košarice. Pećnicu zagrijte na 160 ˚C. Sve sastojke za tijesto dobro izmiksajte i ulijte u papirnate košarice. Pecite 20-ak minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Za kremu dobro izmiksajte maslac, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Dodajte nekoliko kapi jestive zelene boje. Napravite ukrase u obliku nogometne lopte. Zelenu kremu stavite na ohlađene kolačiće, a na nju ukrase.