Ako ste jedni od onih koji ne vole gubiti previše vremena u kuhinji, a pritom pazite na prehranu, onda je salata sa slanutkom idealan odabir! Slanutak je poznat kao vrlo zdrava namirnica u stotinu grama sadrži oko 360 kalorija te čak 19 posto proteina. Upravo zbog toga slanutak je čest izbor onih koji proteine dobivaju isključivo iz namirnica biljnog porijekla, ali i onih koji vole zdravu, a istovremeno ukusnu prehranu. Jedna od njih je i Rihanna, koja je za magazin Esquire otkrila svoj recept za ovu brzu, jednostavnu, finu, ali i jeftinu salatu.
Sastojci:
2 šalice slanutka
1 krastavac, oguljen i narezan na kockice
2 rajčice
2 kriške tanko narezanog luka
sol i papar po želji
maslinovo ulje po želji
listovi bosiljka
Priprema:
1. Slanutak namočiti u vodi večer prije kuhanja, nakon toga termički obraditi. Možete koristiti i već kuhan slanutak iz konzerve.
2. Kuhani slanutak pomiješati s ostalim sastojcima, promiješati i dodati začine i maslinovo ulje. Naravno, po želji možete dodati svoje omiljene namirnice poput kukuruza, maslina, feta sira...