Turska glumica Nur Fettahoglu, koja je domaćoj javnosti najpoznatija kao Mahidevran, prva supruga Sulejmana Veličanstvenog iz istoimene hit serije, svoj dan započinje - palentom. Sada je popularna 40-godišnjakinja s obožavateljima podijelila svoj 'tajni' recept za ovu deliciju na turski način, a kako se priprema - saznajte u nastavku.
Sastojci:
- 4 žlice maslaca
- 4 žlice kukuruznog brašna
- 2 čaše vode (ili mlijeka, po želji)
- 300 g sira u listićima
Priprema:
Maslac polako rastopiti na protvanu ili tavi, a kad se zagrije u njega postepeno dodavati kukuruzno brašno uz stalno miješanje. Pržiti brašno dok ne dobije boju, a onda postepeno dodavati vodu (mlijeko) uz miješanje kako se ne bi stvorile grudice. Kad brašno nabubri i pretvori se u glatku masu, dodati listiće sira, promiješati i još kratko kuhati na laganoj vatri.
Servirati toplo, uz jogurt ili kiselo mlijeko.