Nutricionistica Sandra Krstev Barać: 'Ovo trebaju shvatiti svi koji razmišljaju o dijeti i žele ispunjen život!'

Robert Gašpert

Biti žena doista je moćno! Jer, za početak, žena je ta koja rađa život, a kasnije je i najčvršći emotivni stup tom biću koje i njoj samoj daje legitimitet i smisao. Htjeli to priznati ili ne, i muškarci se u mnogočemu oslanjaju upravo na žene. Emocije, empatija, sposobnost da u isto vrijeme uspješno obavljaju više toga, odlučnost, organiziranost… Da, sve su ženske prednosti koje one danas vješto koriste kako bi i profesionalno 'narasle'. I, pogađate, u tome su opet uspješnije nego ikad prije. To dobro znaju i naše Nano mame, koje jure za obvezama, no na kraju dana opet su junakinje koje - zahvaljujući ženskim prednostima, ali i 'pomagačima' koji odgovaraju svim aktivnostima i lako se prilagođavaju svakom stilu - svaku prepreku pretvaraju u mogućnost. Upoznajte naše Nano junakinje u njihovim Reebok Nano X2 tenisicama, koje su izdržljive i izvrsnih 'perfomansi', baš poput njih samih.

Iako ima dva zvanja – ekonomistice i nutricionistice - Sandra Krstev Barać na krilima funkcionalne medicine i zdrave prehrane već godinama pomaže ljudima uhvatiti se u koštac s brojnim bolestima današnjice. Ova je stručnjakinja, kaže nam, oduvijek vidjela sebe u nekom vidu preventivne medicine i prirodnim rješenjima za različite tegobe, a sada u svojoj privatnoj praksi nastoji educirati ljude o pravilnoj prehrani kao moćnom 'alatu' za život.

Robert Gaašpert 
Robert Gašpert 

'Funkcionalna medicina holistički je pristupu zdravlju u kojem je osnovna ideja otkriti kako i zašto je došlo do razvoja bolesti te na koji način možemo na prirodan način, modifikacijama prehrane, ali i cjelokupnog životnog stila, iscijeliti tijelo. Funkcionalna medicina se razvila kao odgovor na ograničenja konvencionalne medicine u tretiranju kroničnih stanja i bolesti poput autoimunih bolesti, probavnih tegoba, hormonalnih poremećaja i ženskih tegoba, tegoba štitnjače, dermatoloških stanja itd. U SAD-u i Europi ovakav pristup bilježi veliki rast, a uvjerila sam se i da na našem tržištu interesa za njime ne nedostaje', kaže Sandra i priznaje kako nikad nije bila osoba koja voli stroge strukture i fiksno radno vrijeme, tako da joj je činjenica da rukovodi svojim radnim vremenom te radi na projektima i s klijentima koje želi, jedna od velikih pokretačkih snaga u karijeri. Unatoč svim izazovima privatnog biznisa.

'No, naravno, nije sve ružičasto – kao vlasnik privatnog biznisa nisi samo operativac, već i menadžer, marketingaš, stručnjak za financije i još mnogo toga. Zato imam mnogo dana (pa i dana vikenda, a i praznika) kada radim gotovo cijeli dan kako bih sve stigla. Iskreno, manjak sati u danu za sve što bih htjela napraviti mi je trenutno veći problem nego neizvjesnost posla', priznaje Sandra.

Robert Gašpert 


Na temelju dugogodišnjeg rada s klijentima, shvatila je da bi ljudi u prvom redu trebali osvijestiti kako princip strogih restrikcija nije održiv, baš kao niti bilo koja druga krajnost.
'Treba naći mjeru u odabiru namirnica te što više jesti izvornu, cjelovitu hranu. Tada ni povremeni „prehrambeni grijesi“ nisu problem, ako je prehrana većinu vremenu raznolika i uravnotežena', kaže Sandra i opisuje svoj tipičan radni dan:
'Jutarnji sam tip, tako da sa stvaranjem počinjem dosta rano. U pravilu već oko 6 h ujutro rješavam mailove i sve korespodencije, kako bih u 8h bila na treningu. Potom slijede sastanci, mentoriranje kolega, individualna savjetovanja i rad s klijentima. Popodnevni sati su obično rezervirani za držanje edukacija, pisanje raznih tekstova iz sfere nutricionizma i funkcionalne medicine te rad na projektima. Slijedi pauza, kad se mlađi sin vraća iz vrtića te vrijeme za obitelj. Predvečer pak prolazim kroz predavanja koja su mi potrebna da završim certifikaciju na američkom Institutu za funkcionalnu medicinu te certifikacijski proces na Kharrazian Institutu koji sam nedavno upisala.
Naime, jedan od Sandrinih ciljeva oformiti je Institut za funkcionalnu medicinu. Dalek je to put, kaže, no prve kockice već se slažu. Tako je započela s edukacijama i mentoriranjem kolega nutricionista koje zanima ovo područje i za sada je odaziv odličan. Sandra je oduvijek bila odlična s brojkama te pravi virtuoz s financijama. To je, uostalom, bio i razlog što je na trećoj godini Prehrambeno-tehnološkog fakulteta paralelno upisala i Ekonomski fakultet u Zagrebu. To znanje danas joj zasigurno pomaže sagledati širinu slike vođenja privatne tvrtke i kako u tome biti uspješna. A biti uspješna žena danas je izazovnije nego ikad prije, jer se treba dokazati na brojnim 'poljima'.

Robert Gašpart 

'Nije da ni muškarci u današnje doba nemaju puno toga „na tanjuru“, no žene su više sklonije poslovnom perfekcionizmu i „držanju po nekoliko uzdi u rukama“. Zato su današnje žene uistinu super women jer uspješno ovladavaju i karijerom i obiteljskim životom. I to je po meni njihova definicija – žena koja je financijska neovisna te se s jednakim žarom posvećuje i karijeri i obitelji, a pritom uzima i vrijeme za sebe i svoje gušte', kaže Sandra, kojoj u 'hendlanju' svakodnevnih obveza najviše pomaže njezin zdravi životni stil zbog kojeg ima dovoljno energije za sve što joj joj je svakodnevno na to do listi. I naravno, obitelj koja joj redovito pomaže u brizi oko djece u danima kada joj raspored to ne dopušta.

Rober Gašpert 

'Ne opuštam se dovoljno, to mi je velika boljka, no ipak imam nekoliko opuštajućih rituala. Među njima su redovite masaže i yin yoga', kaže Sandra, koja voli zaviriti i u modne trendove.

'Nikad nisam robovala trendovima niti bila ljubitelj trgovina brze mode. Više sam za filozofiju ulaganja u kvalitetne i svevremenske komade i to obavezno od prirodnih materijala. Volim i dozu pomaknutosti te statement komade osobito nakita. Zato nerijetko kupujem hrvatski dizajn, ali i dizajn odličnih kreativaca iz regije. Must have u mojoj garderobi su dobar vuneni kaput ili kožnjak, top, po mogućnosti asimetričnog kroja, kvalitetne traperice i talijanske čizme. Ljubitelj sam i suknji jer mi nude znatno više modnih mogućnosti nego haljine te, naravno, tenisica, koje nosim u brojnim prilikama, a najradije ih kombiniram s trapericama, suknjama i trenirkama', kaže Sandra, koja je 'testirala' i najnovije Reebok Nano X2 tenisice. Dugoočekivane Nano X2 tenisice najnoviji su model u višestruko nagrađivanoj Reebok Nano seriji. Nova silueta osmišljena je kako bi, uz vrhunski dizajn, pomogla pri postizanju veće brzine, udobnosti te kontrole pokreta. 

Novo izdanje Nano tenisica uključuje rekonstruirani FlexWeave pleteni gornji dio koji pruža poboljšanu zaštitu, prozračnost i stil; novi i tanji oblik pete koji pridonosi povećanju stabilnosti; kao i Floatride energetsku pjenu uz pomoć koje prednji dio stopala dobiva dodatnu potporu za povećanu udobnost.
Osim izdržljivosti i izvrsnih performansi, Nano X2 tenisica je zbog svog elegantnog dizajna odličan odabir i za svakodnevne aktivnosti. Upravo zato biraju ih i ljudi poput Sandre, čiji su dani pretrpani obvezama. No jedva je čekala da popuste mjere oko pandemije da ponovno može osloboditi raspored i u kalendar 'ugurati' putovanje.

Rober Gašpert 

Rober Gašpert 

'Jedva smo dočekali liberalizaciju mjera. U narednih par mjeseci već smo rezervirali nekoliko europskih destinacija, a od većih putovanja spremamo se u lipnju u Kostariku. Zanimljivo, to mi je bila prva prekooceanska destinacija i to upravo godine kada sam počela raditi, znači prije 16 godina, i uvijek sam sebi govorila da se moram tamo vratiti. I evo sada je došla prilika za povratak i to sa djecom, tako da jako veselimo', kaže Sandra, majka 5-godišnjeg Mihaela i 11-godišnjeg Viktora. Njezini su je dječaci, kaže, prije svega naučili strpljenju, ali i posvećenosti i uživanju u sadašnjosti. I da više cijeni svoje roditelje!
'Za sebe bih rekla da sam u nekim stvarima (osobito kad je prehrana u pitanju) stroga mama, ali i uvijek spremna za igru i zabavu. I vjerujem da bi me tako i moji mališani i opisali – ponekad „mama drama“, ali inače zabavna i vesela', kaže Sandra kojoj će, uz njezinu obitelj i putovanja, energiju uvijek podignuti i dobra glazba. Na pitanje što bi danas, s vremenskim odmakom, poručila mlađoj Sandri, spremno odgovara: 'Strpljenja, strpljenja, strpljenja…'. Jer, u životu se ionako sve uvijek posloži baš kako treba.

Najnovije Reebok Nano X2 tenisice koje Sandra nosi u ovom editorialu dostupne su u Sport Visionu, Intersportu i Polleo Sportu.

*Sadržaj nastao u suradnji s Reebokom.