Vedar, brbljiv, prezgodan i uzbudljiv fitness trener Joe Wicks, koji iz dna duše mrzi riječ 'dijeta', kroz seriju knjiga, TV emisija i carstvo na društvenim mrežama, uspio je svoj posao osobnog trenera podići na jednu neočekivanu razinu i u samo nekoliko godina pretvoriti u milijunski business.
Obožavateljima i sljedbenicima diljem svijeta poznat je kao 'The Body Coach', a njegova prednost u odnosu na ostale trenere je očito u tome što uz program vježbi HIIT-a (High Intensity Interval Training, koji u osnovi znači brzo obaviti vježbu angažiranja cijelog mišića praćenu kratkim periodima odmora) propagira i kuhanje brzih 15 minutnih izbalansiranih obroka, kako bi njegovi poklonici sami i iz prve ruke mogli uravnotežiti prehranu s razinom fizičke aktivnosti.
Njegov plan da svoju tehniku 'ukoriči', 2016. godine se protegnuo kroz tri knjige, od kojih je svaka iste te godine završila na prvom mjestu, to je podvig koji nijedan drugi pisac ne-fikcije nije uspio, čak niti goli kuhar Jamie Oliver ili obožavana britanska kulinarska zvijezda Nigella Lawson. Wicks je na naslovnici svake svoje knjige, naravno, s osmijehom i uz zdravu verziju burgera ili neku drugu deliciju. Dovoljan je jedan pogled na listu najprodavanijih izdanja na Amazonu da shvatimo kako je ovaj prezgodni 'influencer' zajahao trend - od 10 top knjiga u svim žanrovima, sedam je o jelu, a šest o tome kako postati tanji.
Kao trener nije pobornik „čiste prehrane“, koja strogo zabranjuje kruh i tjesteninu, i kako kaže Wicks - gradi industriju oko ispijanja soka od kelja i ideje da su tikvice isto kao i špagete. On radije istražuje i eksperimentira sa superukusnim, sočnim i aromatičnim zdravijim verzijama naših omiljelih jela za utjehu. Izdvojili smo neke koje ćemo isprobati uz vježbanje.
File bakalara s koricom od badema i limuna.
Zdravi burrito.
Musaka od patliđana.
Janjeće kofte s umakom od jogurta i tahini paste.
Sočan vegetarijanski burger.
Gusto marokansko varivo od leće i slanutka.
Pašta s domaćim pestom, grilana pileća prsa i šparoge.
Vegetarijanski sweet chilli stir fry.