Gušterača je jedan od onih organa o kojima rijetko razmišljamo, sve dok ne počne slati signale da joj treba pomoć. Smještena diskretno iza želuca, ona je tihi čuvar našeg metabolizma i ravnoteže u tijelu.Osim što sudjeluje u probavi hrane, gušterača proizvodi hormone koji reguliraju razinu šećera u krvi, pa možemo reći da u velikoj mjeri brine o našoj energiji i općem zdravlju.
Kada njezin rad oslabi, posljedice se vrlo brzo odražavaju na cijeli organizam. Zato gušterača nije važna samo za probavu, već i za brojne ključne procese koji nas održavaju vitalnima i snažnima.
Ako ste ikada osjetili težinu, pritisak ili nelagodu nakon bogatog, masnog obroka, vjerojatno ste iskusili trenutak kada gušterača radi na maksimumu. Masna i pržena hrana, kao i obilje šećera, tjeraju je na pretjerani rad i pojačano lučenje enzima, a ako se to događa često, s vremenom može doći do iscrpljivanja njezine funkcije.
Posebno nakon pedesete godine, dobro je pružiti joj dodatnu pažnju. Dobra vijest? Već nekoliko jednostavnih navika može joj donijeti olakšanje i omogućiti joj da se oporavi i funkcionira u punom kapacitetu, a vaše tijelo će vam na tome itekako biti zahvalno.
5 savjeta za zdravlje gušterače nakon 50. godine.
1. Podijelite svoje porcije na manje dijelove
Velike su porcije hrane štetne za gušteraču. Organ nema vremena za proizvodnju enzima. I hrana ostaje slabo probavljena. Jedite često, ali malo po malo.
5-6 malih obroka dnevno pomoći će vam da se riješite viška stresa. Neka porcija bude veličine vašeg dlana. Jednostavno je, ali učinkovito.
2. Uklonite neočekivane neprijatelje iz svoje prehrane
Šećer je glavni neprijatelj vaše gušterače. On je tjera do krajnjih granica. No, to ne znači da se morate potpuno odreći slatkiša.
• Koristite zamjene za šećer: steviju ili med.
• Odaberite prirodne slatkiše: voće, bobice, pečene jabuke.
3. Dodajte hranu koju vaša gušterača voli
Podržite svoje tijelo laganim i zdravim obrocima:
• Juhe od povrća.
• Heljdina kaša i zobena kaša.
• Svježi sir s niskim udjelom masti.
Ovi proizvodi su lako probavljivi i ne opterećuju tijelo
4. Kuhajte 'laganu' hranu
Gušterača ne voli masnu i prženu hranu. Takvi obroci preopterećuju njezin enzimski sustav. Kuhajte na pari, kuhajte ili pecite.
Prženo meso zamijenite pirjanom piletinom.
Probajte juhe od povrća umjesto masnih priloga.
5. Ne zaboravite vodu
Voda je život za vaše tijelo. Međustanični procesi, uključujući rad gušterače, ovise o dovoljnoj količini tekućine, piše Stil.