Ako ste mislili da je gastronomsko bogatstvo naših županija već ispričana priča, prevarili ste se. Zagrebački velesajam u suradnji s Hrvatskom zajednicom županija kroz uzbudljivi kulinarski event 'Desert Twist' promovirat će kuharicu 'Volim svoju županiju'.
Kulinarsko odmjeravanje snaga održat će se 4. prosinca 2025. od 16:30 do 18:30 sati na Zagrebačkom velesajmu, u sklopu Sajmova hrane i zdravog življenja, i definitivno je događaj koji ne smijete propustiti.
Od recepata iz kuharice do modernog remek-djela
Glavne zvijezde ovog natjecanja su poznati gastro influenceri koji će predstavljati svoje županije. Pripremite se za navijanje jer pred žiri izlaze: Igor Jadan (@igorgladan), Marin (@Itsmarinofficial), Marija Herjavić Jerkić (@marija.h.j) i Zrinka Janković (@mamin ručak). Njihov je zadatak jasan: prezentirati dva tradicionalna deserta s modernim, autorskim zaokretom. Prvi izazov je zadan i obvezan: moraju izraditi kultnu Pašku pitu prema receptu koji se nalazi u kuharici 'Volim svoju županiju';. Drugi desert biraju iz bogatog sadržaja te iste kuharice, ali po vlastitoj želji. Sukladno tome, izabrali su: zagorske štrukle s borovnicama (Igor), salenjaci (Marin), skradinska torta (Marija) i mandulat (Zrinka).
Zašto morate doći?
'Desert Twist' nije samo natjecanje, to je zabava na kojoj ćete sigurno pokupiti pokoji kulinarski savjet i trik. Tijekom događaja publika će moći pratiti ocjenjivanje pred uglednim žirijem kojeg čine chef Erich Glavica, chef Matija Balent i Iva Pintauer Smit iz Hrvatske zajednice županija. Moći će čuti priče o nastanku deserta te iz prve ruke saznati kako gastro kreativci od tradicionalnih recepata stvaraju nove, moderne verzije slastica. Osim toga, ovo je idealna prilika za druženje i upoznavanje s vašim omiljenim influencerima.
Čar 'Desert Twista' je u pretvaranju tradicionalnog deserta u suvremenu 'Insta-friendly' poslasticu. Ovaj mali kulinarski show savršeno spaja tradiciju i trend i još jednom dokazuje da Hrvatska ima najslađi gastro identitet.
Osim slatkog natjecanja, Sajmovi hrane i zdravog življenja idealno su mjesto za povoljnu blagdansku kupnju. Na jednom mjestu možete kupiti od zdravih eko namirnica i zimnice, preko prirodne kozmetike, pa sve do unikatnih poklona.
Posjetitelje očekuju degustacije, radionice i prigodni sajamski popusti, a kupnja ulaznice donosi kupone za popuste i sudjelovanje u bogatoj nagradnoj igri.
Poseban naglasak Sajam stavlja na bezglutensku prehranu, nudeći predavanja i savjete za sve s celijakijom ili intolerancijom na gluten te na edukativni program o zdravlju i ravnoteži.
Ne propustite ni subotnji vrhunac za sve siroljupce: svečano proglašenje i dodjela priznanja za najbolje sireve i mliječne proizvode ocijenjene na 2. SirFestu.
Vidimo se na Sajmovima hrane i zdravog življenja od 4. do 7. prosinca na Zagrebačkom velesajmu.