Kad je riječ o destinacijama koje oduzimaju dah, Jezersko (samo sat vremena vožnje od Ljubljane) je prava dragulj. Ovdje se spaja priroda i predan rad čovjeka, neodoljiva klima i gastronomija koja u svakom zalogaju naglašava spoj tradicije i suvremenog. Savršeno mjesto za odmor, rekreaciju, istraživanje prirode i pronalaženje mira. Kako bi se na destinaciji boravilo na poseban način tijekom vikenda, urbani putnici su s nestrpljenjem čekali otvorenje novog butik hotela Gostišče Jezersko, koje je nakon godinu dana, tik uz Planšarsko jezero u obliku srca, osvanulo u svježem ruhu.
Na mjestu današnjeg butik hotela Jezersko nekad je bila pilana, oko koje su 1960. domaći stanovnici stvorili Planšarsko jezero u obliku srca - zimi za klizanje, ljeti za hlađenje na 14-16°C (rijetko za kupanje). U prostoru pilane bio je i prostor za okupljanje, neslužbeno mjesto izlazaka nakon rada. Taj objekt kupio je Renatin otac Milan Milošič te ga krajem 90-ih pretvorio u moderan restoran poznat po domaćoj hrani zbog koje su mnogi dolazili u Jezersko. S vremenom, Milan je želio ići u mirovinu, restoran je poprimio patinu pa su članovi druge generacije obitelji - Renata i Aleš - odlučili renovirati prostor te restoran pretvoriti u mjesto na kojem se može i prespavati.
Gostišče Jezersko u prizemlju ima zimski vrt i glavni dio blagovaonice, koja ukupno može primiti 120 osoba. Zimski vrt je malo moderniji i namijenjen je i raznim grupama, team buildinzima i zatvorenim društvima tijekom njihovih proslava. Blagovaonica je malo drugačijeg stila, podsjeća na dom, jer želimo da se naši gosti kod nas osjećaju kao kod kuće. Na prvom katu nalazi se sedam soba. Dvije imaju balkon, a dvije prekrasan pogled na jezero. Ukupni kapacitet je 22 kreveta. Tri sobe su dvokrevetne, a četiri sobe mogu primiti 4 osobe što je idealno za obitelji- kaže Aleš pokazujući da se unutar hotela nalazi i sauna za goste.
Dok Aleš predstavlja životni projekt u kojem sudjeluje cijela obitelj, objektom se šire i mirisi kuhinje. Tamo vlada Renata, kuhajući po obiteljskim receptima. Divljač s knedlama od kruha (priprema 3 sata) top je jelo, zatim Žlikrofi s dimljenim mesom (ručno ih radi Alešova rođakinja Barbara Petek iz Gostilne pri Lampi u Lučama, blizu Logarske doline).
'Rijedak smo restoran u kojem možete naručiti Masovnek - staro pastirsko jelo koje se kuhalo ovdje u planinama. Priprema se od kiselog vrhnja, a kada zavrije, doda se malo soli i heljdino brašno. Mi ga poslužujemo na moderan način s prepečenim kruhom i čašom pjenušca. Kod nas se mogu pojesti i slane i slatke štruklje, ali i domaći sladoled kojeg svakodnevno pripremamo po našoj recepturi', kaže Renata.