Dobar razlog da ovog petka i subote svratimo u Eurospin: imamo ideje za fina one-pan jela
Petak navečer posljednje je vrijeme kada želimo dugo stajati za štednjakom, a ni subotu ne moramo provesti između nekoliko lonaca i hrpe posuđa. Nakon cijelog radnog tjedna kriteriji su najčešće prilično jednostavni: želimo pojesti nešto fino, po mogućnosti toplo i svježe pripremljeno, ali bez pretvaranja kuhinje u projekt koji će trajati do kasno navečer.
Upravo zato volimo takozvana one-pan jela. Koncept je jednostavan koliko mu i ime sugerira: cijeli obrok priprema se u samo jednoj tavi. Nema kuhanja jednog sastojka u loncu, drugog u tavi i trećeg u pećnici, a najbolji dio dolazi nakon večere, kada nas na sudoperu ne čeka hrpa posuđa.
Ako vam je upravo takav vikend potreban, dodatni razlog za planiranje kupnje stiže iz Eurospina.U petak, 4. rujna, i subotu, 5. rujna, za svaku kupnju iznad 35 eura Eurospin poklanja aluminijsku tavu promjera 26 centimetara.Aktualni katalog pritom nam je poslužio kao inspiracija za tri potpuno različita jela koja bismo u njoj pripremili već ovog vikenda.
Hrskave gyoze s paprikom i azijskim umakom
Gyoze s povrćem ili svinjetinom, koje se nalaze u aktualnoj Eurospin ponudi, zapravo ne trebaju mnogo dodataka da bi postale konkretna večera. Dodajte im povrće i jednostavan umak i za petnaestak minuta imate obrok koji bismo bez problema naručili i iz omiljenog azijskog restorana.
Sastojci:
- gyoze s povrćem ili svinjetinom
- 1 paprika
- 2 mlada luka
- malo ulja
- 2 žlice soja umaka
- 1 žličica meda
- malo limunova ili limetina soka
- sezam i čili po želji
Priprema:
Papriku narežite na tanke trakice i kratko je zapecite na malo ulja. Pomaknite je prema rubovima tave pa u sredinu posložite gyoze. Pustite ih nekoliko minuta da s donje strane postanu zlatne, zatim dodajte nekoliko žlica vode i poklopite tavu kako bi se dovršile na pari.
Kada voda ispari, pomiješajte soja umak, med i malo citrusnog soka te prelijte preko svega. Promiješajte još tridesetak sekundi, dodajte mladi luk, sezam i, ako volite malo pikantnije okuse, čili.
Brze lazanje iz tave s piletinom
Lazanje obično povezujemo s jelom koje traži malo više vremena, nekoliko koraka pripreme i, naravno, pećnicu. No postoji i puno jednostavnija verzija. Umjesto pažljivog slaganja slojeva, svježe listove lazanja možemo jednostavno natrgati i pripremiti direktno u tavi.
Sastojci:
- pileći odrezak iz filea
- svježe lazanje s jajima
- pasirana rajčica
- sir gauda
- 1 manji luk
- 1 češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- origano ili bosiljak
- sol i papar
Priprema:
Piletinu narežite na manje komade, začinite i zapecite u tavi dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te ih kratko omekšajte.
Ulijte pasiranu rajčicu i malo vode, začinite origanom, soli i paprom te pustite da umak kratko zavrije. Svježe listove lazanja rukama natrgajte na manje komade i ubacite direktno u umak. Lagano ih rasporedite tako da budu prekrivene tekućinom, poklopite i kuhajte dok tjestenina ne omekša.
Na kraju po vrhu rasporedite naribanu gaudu, ponovno poklopite na minutu ili dvije i pustite je da se potpuno rastopi.
Mediteranska tjestenina sa škampima i lignjunom
U aktualnoj Eurospin ponudi pronašli smo cijele škampe i kolutiće lignjuna, a uz tjesteninu, pasiranu rajčicu, češnjak i nekoliko mediteranskih dodataka od njih možemo napraviti jelo koje bez problema postaje glavna zvijezda večere.
Sastojci:
- cijeli škampi
- kolutići lignjuna
- tjestenina
- pasirana rajčica
- 2 češnja češnjaka
- maslinovo ulje
- peršin
- malo čilija po želji
- sol i papar
- limun
Priprema:
Na maslinovu ulju kratko zapecite škampe pa ih izvadite iz tave i ostavite sa strane. U istu tavu ubacite češnjak i lignjun te ih vrlo kratko popržite.
Dodajte pasiranu rajčicu, tjesteninu i dovoljno vode da tjestenina može kuhati direktno u umaku. Začinite, smanjite temperaturu i povremeno promiješajte. Upravo će škrob koji tjestenina otpušta tijekom kuhanja pomoći da umak postane lijepo povezan i kremast, bez potrebe za dodatnim loncem.
Pred sam kraj vratite škampe u tavu, dodajte nasjeckani peršin i nekoliko kapi limunova soka. Ako volite malo intenzivnije okuse, završite s prstohvatom čilija.
Sadržaj je nastao u suradnji s Eurospinom.