Svakom profesionalnom sportašu Olimpijske igre predstavljaju vrhunac karijere i najveću motivaciju za mukotrpne treninge. Jednako je i s braćom veslača, 32-godišnjim Valentom Sinkovićem i dvije godine mlađim Martinom Sinkovićem, koji zbog zdravstvene krize u cijelom svijetu ovog ljeta nisu otputovali u Tokio. Iako im je žao jer su naporno trenirali, jedni od najuspješnijih domaćih sportaša spremni su idućeg ljeta pokazati što znaju. Kako se pripremaju, koliko treniraju, ali i kako se snalaze u kuhinji otkrili su u intervjuu za Story.
Story: Nažalost, ova je godina za mnoge bila, i još je, izazovna i teška. Kako ste se osjećali kada ste čuli da se otkazuju Olimpijske igre?
MARTIN: U trenutku kada smo doznali da se OI odgađaju već smo i sami bili svjesni situacije pa nam to nije bilo neko preveliko iznenađenje. Godina je definitivno izazovna i rekao bih da je prije svega jedan veliki psihološki test. Osim što smo bili pod stresom zbog priprema za Olimpijske igre, još smo mjesecima živjeli u neizvjesnosti. Rekao bih da mi je najteže bilo to što sam trenirao, spremao se za natjecanje za koje do kraja nisam znao hoće li se održati.
Story: Osim OI, otkazana su i brojna druga natjecanja. Koliko to osjetite kada je u pitanju fizička sprema?
MARTIN: Otkazano je sve osim Europskog prvenstva koje je održano u listopadu. Spremali smo se za Europsko prvenstvo pa smo bili u formi. No nismo mogli doći u željenu formu jer je postižemo na natjecanjima tijekom sezone, ali smo napravili najbolje što smo mogli. Iduće godine bit ćemo bolji i jači.
VALENT: Nastavili smo trenirati, ali bez natjecanja ne možemo postići najvišu formu pa smo više radili bazični trening.
Story: Ove ste godine imali samo jedno natjecanje na kojem ste završili na drugome mjestu. Jeste li zadovoljni rezultatom?
VALENT: Zadovoljni smo rezultatom. Rumunji su u finalu bili bolji i na tome im čestitamo. Duga je bila sezona bez natjecanja pa smo pred kraj već malo psihički pali, a to se odrazilo i na rezultat.
Story: Vrhunski sportaši ne mogu bez treninga, no jeste li se ipak, s obzirom na cijelu situaciju u svijetu, uspjeli malo odmoriti i pronaći više vremena za sebe i obitelj?
MARTIN: U vrijeme lockdowna supruga Manuela i ja pridržavali smo se pravila i nastojali smo provoditi što više vremena kod kuće, čak sam i treninge prilagodio boravku u zatvorenom. Iskreno, odgovaralo mi je malo za promjenu to što nismo imali drugih obaveza i što smo mogli uživati u zajedničkom vremenu.
VALENT: Trenirali smo jednako kao i svake godine, ali s obzirom na to da nije bilo priprema, putovanja i natjecanja, više smo vremena bili s obitelji. Ovo je bila idealna prilika da provedemo vrijeme zajedno i nadoknadimo sva izbivanja iz kuće.
Story: Olimpijske igre odgođene su za iduću godinu. Jeste li se već počeli pripremati? Koliko trenutačno trenirate ?
MARTIN: Već se sada spremamo za OI koje su odgođene za sljedeću godinu. Imamo 12 treninga tjedno i vjerujemo da će nam ova godina donijeti još koji dobar kilometar da možemo biti u najboljoj formi. Naša strategija su redovni i naporni treninzi, vjera u sebe i ono što radimo, odnosno što želimo postići.
Story: Uz treninge, za uspjeh sportaša izuzetno je važna i balansirana prehrana. Koliko pazite na obroke?
MARTIN: Prehrana je jako važna i moramo paziti što unosimo, a zbog treninga trebamo puno proteina. Imamo najmanje pet obroka dnevno: tri glavna i dva međuobroka - obilna, da naglasim. U veslanju je dobro što se jako puno trošimo na treninzima pa nemamo nikakva posebna ograničenja da nešto ne smijemo jesti, pazimo samo da unosimo nutritivno bogate namirnice.
Story: Kako izgleda vaš dnevni meni uoči nekog važnog natjecanja?
VALENT: Najviše pazim da mi prehrana bude raznovrsna i bogata zdravim namirnicama. Nasreću, ne trebam paziti na svaki gram koji unesem pa si nekad mogu priuštiti i neki ‘nezdravi’ obrok, ali to izbjegavam dok traje sezona. Ujutro preferiram lagani doručak - žitarice, voće, jogurt, punozrnati kruh, a nakon toga odradimo lagani trening. Poslije treninga volim pojesti nešto kvalitetno, a ne preteško, pa se obično opredijelim za neku salatu s tunjevinom Rio Mare, rajčicom, mozzarellom i mrkvom.
MARTIN: Ovisi o tome kada je utrka, ali uglavnom pojedemo tjesteninu i nešto laganije. Meni prije utrke najviše odgovara Rio Mare Insalatissime s kus kusom. Lagano je i hranjivo. To je najbolja kombinacija za jake utrke.
Story: Volite li kuhati ili to prepuštate suprugama?
MARTIN: Obožavam kuhati, a supruga voli praviti kolače tako da smo pravi dvojac u kuhinji.
VALENT: Nisam veliki ljubitelj kuhinje. Sretan sam što supruga Antonela voli kuhati! Ona se i sama dugo bavila sportom pa zna koje su moje potrebe i koje su namirnice preporučljive nakon iscrpljujućih treninga. Moram priznati da me razmazila!
Story: Kako se općenito snalazite u kuhinji?
MARTIN: Supruga uvijek pohvali sve što skuham pa mogu reći da se dobro snalazim. Nemam neku posebnu anegdotu iz kuhinje, ali bliski prijatelji uvijek me zezaju da stalno miješam slano i slatko. Kada ručamo i pojedemo desert, još imam mjesta za neki slani zalogaj!
VALENT: U kuhinji se generalno dobro snalazim. Mogu pripremiti neko jednostavnije jelo i ponekad pomažem supruzi u pripremi jela. Ove sam joj godine čak sam napravio tortu za rođendan i bila je jestiva!
Story: Kada biste trebali izdvojiti jedno omiljeno jelo, što bi to bilo?
MARTIN: Sladoled!
VALENT: Omiljeno jelo su mi ženine lazanje i dobra riba.