Sve više ljudi suočava se s problemima vezanim za zdravlje jetre. Mnoge muči nealkoholna masna jetra, poremećaj koji se često povezuje s nezdravim načinoom života, lošom prehranom i nedostatkom fizičke aktivnosti, a koji može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija ako se ne prepozna na vrijeme.
Masna jetra je poremećaj kod kojeg dolazi do difuznog nakupljanja neutralnih masti(triglicerida – oblika masti koji se koristi za energiju i stvaranje novih stanica) unutar stanica jetre, zbog poremećene razgradnje masti.
'Dijetalna prehrana sastavni je dio liječenja bolesnika s masnom jetrom, pravilnom prehranom postiže se brži i potpuniji oporavak, pravilnom prehranom štiti se jetra i omogućuje joj oporavak i pravilan rad', objasnila je nutricionistica Ivana Đurović.
Plan za jednodnevni detoks jetre
Otkrila i kako se provodi jednodnevni detoksikacijski tretman jetre.
* Nakon ustajanja popijte čašu tople vode s jednim iscijeđenim limunom i malo meda.
* Pijte svježe pripremljen sok od mrkve ili salatu od ribane mrkve s ribanom jabukom.
Doručak
Zdjelica miješane voćne salate s 1 žlicom raznih sjemenki - bučinih, suncokretovih, lanenih... Ili frape od višanja i rižinog mlijeka. Jedite onoliko koliko vam je potrebno da budete siti.
* Čaj od maslačka plus čaša ili više vode prije međuobroka.
Međuobrok
Svježe cijeđeni voćni sok i integralni keks ili salata od sirovog celera i mrkve.
Ručak
Veliki tanjur zelene salate ili salate od sirovog povrća, integralna riža pripremljena na vodi s dodatkom povrća, jogurt. Ili juha od povrća, kuhano povrće i riba, sa sokom od jabuke.
* Nakon ručka popijte čašu vode i čaj od maslačka.
* Svježe pripremljen sok od voća ili povrća prije popodnevnog snacka.
Popodnevni međuobrok
Čaj s mladim, nemasnim sirom namazanim na krišku integralnog kruha.
* Prije večere jednu jabuku
Večera
Juha od povrća s malo ili bez soli, artičoke na žaru s pečenom bijelom ribom i salata od miješanog povrća začinjena češnjakom, limunovim sokom i maslinovim uljem.
* Čaj od maslačka može se piti poslije večere.
* Prije spavanja popiti još jednu čašu vode u kojoj je otopljeno malo gline i lana.
Naravno, prehranu treba potpuno prilagoditi tako da ne opterećuje ionako narušeno zdravlje jetre. Mediteranska prehrana, bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i zdravim masnoćama, može značajno poboljšati zdravlje jetre.