Dijeta Ujedinjenih naroda, poznata i kao UN dijeta za mršavljenje, osmišljena je s ciljem da pomogne u brzom i zdravom gubitku kilograma, a pritom osigurava organizmu sve potrebne nutritivne sastojke.
Glavna karakteristika ove dijete jest kombinacija svježeg voća, povrća, nemasnog mesa i integralnih namirnica, uz minimalan unos prerađenih proizvoda, šećera i zasićenih masti.Dijeta je relativno niskokalorična, ali bogata proteinima i vlaknima, što pomaže u kontroli gladi i održavanju energije tijekom dana.
Osnovna pravila UN dijete:
• Tri obroka dnevno: doručak, ručak i večera. Užine su opcionalne i mogu biti voće ili orašasti plodovi.
• Obavezno voće i povrće: najmanje 5 porcija dnevno.
• Nemasno meso i riba: bogati proteinima, uz minimalan unos masti.
• Integralne žitarice: kruh, riža ili tjestenina, u manjim količinama.
• Hidratacija: najmanje 1,5–2 litre vode dnevno.
• Izbjegavati: alkohol, brzu hranu, slatkiše, gazirane napitke i masne proizvode.
Prednost ove dijete je postupno i zdravo mršavljenje, obično 3-7 kg u razdoblju od dva tjedna, uz poboljšanje probave i poticanje metabolizma.
Primjer jelovnika za 7 dana UN dijete
Dan 1
• Doručak: 1 kuhano jaje, 1 kriška integralnog kruha, rajčica i krastavac
• Ručak: Grillana piletina (150 g), kuhano povrće (brokula, mrkva), 1 žlica integralne riže
• Večera: Salata od svježeg povrća s tunjevinom, limunovim sokom i maslinovim uljem
Dan 2
• Doručak: Zeleni smoothie (šaka špinata, 1 banana, pola jabuke, voda)
• Ručak: Pečena riba (oslić ili losos, 150 g), kuhani krumpir, salata od krastavca
• Večera: 1 kuhano jaje, salata od rajčice i rikole
Dan 3
• Doručak: 200 ml jogurta s 1 žlicom zobenih pahuljica i bobičastim voćem
• Ručak: Pečena puretina (150 g), tikvice i paprika na žaru
• Večera: Salata od svježeg povrća, malo integralnog kruha
Dan 4
• Doručak: Smoothie od jabuke i mrkve
• Ručak: Grillana piletina, brokula na pari, 1 mali pečeni krumpir
• Večera: Salata od rikole, rajčice i tune
Dan 5
• Doručak: 1 kuhano jaje, 1 kriška integralnog kruha, šaka svježih krastavaca
• Ručak: RibljI filet na pari, kuhani špinat, malo integralne riže
• Večera: Miješana salata s kuhanim jajem, limunovim sokom i maslinovim uljem
Dan 6
• Doručak: Zeleni smoothie sa špinatom, krastavcem i limunom
• Ručak: Grillana puretina, pečene tikvice i mrkva
• Večera: Salata od rajčice, paprike i svježeg peršina s malo maslinovog ulja
Dan 7
• Doručak: 200 ml jogurta sa zobenim pahuljicama i bobičastim voćem
• Ručak: Pečena riba, kuhani brokula, 1 mali pečeni krumpir
• Večera: Salata od svježeg povrća i tunjevine, začinjena limunom, prenosi Stil.