Francuskog kuhara Stephana Macchija u Hrvatskoj je proslavila kulinarska emisija 'Jezikova juha', a nakon toga se bacio u druge vode. Otvorio je firmu u kojoj prodaje puške i opremu za podvodni ribolov.
Bio je jedan od prvih celebrity chefova u Hrvatskoj. U emisiji po uzoru na 'Kitchen Nightmares' Gordona Ramsaya obilazio je domaće restorane i ugostiteljima davao savjete kako poboljšati uslugu.
Školovao se u Francuskoj, u jednom restoranu upoznao Natašu, zbog koje se preselio u Zagreb. Čim je završio show, unajmio je na četiri godine dvorac Bežanec kako bi ga pretvorio u turističku i kulinarsku senzaciju.
Imao je dosta problema i projekt mu nije uspio, a vlasnik Siniša Križanec je tvrdio da mu je ostavio dugove od 400.000 kuna, koje je rekao da ne može platiti. Siniša je tada govorio i da je Stephan varao ženu s poslovnom partnericom Angelikom Kolarić.
Macchi je rekao da se rastao od supruge, a da se u Angeliku zaljubio preko ušiju i da su skupa. Tvrdio je kako mu je Siniša htio uništiti ugled u javnosti, a o privatnom životu nije htio pričati.