Zašto bi desert bio rezerviran samo za ručak ili večeru? Zašto ga ne bismo jeli odmah ujutro, kao slatki početak dana? OK, možda zato jer nismo svi jutarnji tipovi i ne da nam se od ranog jutra stajati uz štednjak i skoncentrirano paziti na doziranje i praćenje nekog recepta? Istina, no ne postoje li baš zato već gotove mješavine za kolače? Samo istresete sadržaj iz kutije, malo ga obogatite s okusima i dobijete brzo rješenje za slatki doručak.
Mi ćemo danas raditi jedan takav jutarnji desert, kolač od jabuke, idealan a posluživanje uz vruću šalicu kave, a za koji ćemo koristiti gotovu mješavinu za kolače. Sve što trebamo učiniti je pomiješati nekoliko šalica mješavine za kolače s malo mlijeka (ili vode), par žlica šećera i jedno jaje. Tijesto ćemo obogatiti s kriškama oguljenih jabuka i preljevom od smeđeg šećera i malo maslaca. I to je to - naš jutarnji kolač od jabuka je gotov!
Sastojci:
2 šalice mješavine za kolače
2/3 šalice mlijeka ili vode
2 žlice šećera
1 jaje
1 jabuka, očišćena od jezgre, oguljena, narezana na ploške
Preljev:
1/3 šalice mješavine za kolače
1/3 šalice smeđeg šećera
1/2 žličice mljevenog cimeta
4 žlice maslaca, tanko narezanog
Priprema:
Prvo zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva C i namastimo pleh za pečenje.
Potom u velikoj zdjeli pomiješamo 2 šalice mješavine za kolače, vodu ili mlijeko, šećer i jaje dok se ne sjedine. Prebacimo u pleh te ravnomjerno posložimo kriške jabuke u tijesto.
U drugoj posudi pomiješamo 1/3 šalice mješavine za kolače sa smeđim šećerom i cimetom. Smjesu rasporedimo po vrhu tijesta te na sam vrh posložimo kriške maslaca. Pečemo 20 minuta, pospemo šećerom u prahu i poslužimo uz vruću kavu.