Istok Zagreba dobio je novo mjesto za uživanje uz jutarnju kavicu, ali lagani ručak i večernji izlazak.
Iza Le Bouma, koji se nalazi na adresi Charlesa Darwina 6H, stoje dva studenta s vizijom, Fran Mitrović i Luka Sabljo.
Ideja za La Boum krenula je kao maštanje o prostoru koji bi bio kombinacija omiljenih elemenata iz njihovih putovanja, okupljanja s prijateljima i spontanih druženja. Željeli su stvoriti ambijent u kojem će se svatko osjećati kao dio zajednice, bilo da dolazi na jutarnju kavu, lagani ručak ili večernji izlazak.
‘Već neko vrijeme imali smo ideju o otvaranju kafića u kojem je piće koje naručite samo početak dobrog iskustva’, kaže Fran Mitrović.
Odabir kave i pića, primjerice, nije bio slučajan. Vlasnici su istražili male pržionice širom Hrvatske kako bi pronašli savršene mješavine koje će gosti pamtiti i zbog kojih će se vraćati.
Na meniju su se našla domaća craft piva i selekcija vina koja je, kako kažu, ‘mala, ali sjajna.’
Povezivanje s lokalnim proizvođačima imalo je poseban značaj – htjeli su podržati zajednicu kojoj i sami pripadaju i naglasiti ono najbolje što domaća scena nudi.
‘Svakodnevni ritual odlaska u omiljeni kafić, htjeli smo upotpuniti finim i domaćim, ručno rađenim zalogajima’, ističe Luka Sabljo.
Suradnja s malim, zanatskim pekarama osigurala je ponudu ukusnih kroasana, svježih peciva i domaćih kolača. Svaki gost može pronaći nešto po svom ukusu, a posebna pažnja posvećena je zdravijim opcijama koje su pripremljene od organskih sastojaka.
Ambijent u La Boumu osmišljen je s ciljem da svaka posjeta bude opuštajuća i ugodna. Interijer je prozračan i moderan, s toplim detaljima koji stvaraju osjećaj domaće atmosfere, dok su nijanse drva i prirodni materijali birani tako da doprinose osjećaju topline i udobnosti.
S obzirom na to da su vlasnici zamislili prostor koji odgovara različitim prilikama, tijekom dana La Boum nudi mirno mjesto za rad, druženje uz kavu i čitanje, dok se navečer atmosfera lagano mijenja.
Svjetla postaju mekša, a glazba prilagođena večernjem opuštanju, stvara atmosferu koja je idealna za razgovore, smijeh i uživanje s prijateljima.
‘Inspiracija za ime La Boum dolazi iz francuskog filma koji simbolizira zabavu, zajedništvo i sreću – osjećaje koje želimo prenijeti svakom gostu. Naš je cilj bio stvoriti prostor u kojem se ljudi osjećaju kao kod kuće, gdje se možete opustiti, biti svoji i uživati u svakom trenutku’, kažu vlasnici.
Uz to, redovito organiziraju tematske večeri s gostujućim DJ-ima, izložbama lokalnih umjetnika i okupljanjima koja privlače raznoliku publiku – od studenata, poslovnih ljudi, kreativaca, do ljubitelja glazbe i umjetnosti.
Kafić se nalazi na adresi Charlesa Darwina 6H, okružen modernim zgradama, a već svojim izgledom privlači pažnju prolaznika. Otkad je otvoren, postao je omiljena destinacija ne samo za lokalne stanovnike već i za sve one koji žele doživjeti nešto drugačije, autentično i s karakterom.
Više fotografija interijera Le Bouma pogledajte u galeriji: