Nedostatak vlakana i vode u prehrani može dovesti do pojave tvrde stolice, problema koji se javlja kod velikog broja ljudi. Vlakna će prirodno omekšati stolicu, no ako takve namirnice do sada nisu bile zastupljene na vašem tanjuru, nastojte ih polako uvoditi u prehranu. Razlog tome je činjenica da previše vlakana odjednom izaziva pojavu plinova i nadutost. Preporuka je 20 g vlakana dnevno, a ove su namirnice najbolji izvor:
MALINE
Ovo bobičasto voće sadrži najviše vlakana, u jednoj šalici se nalazi čak osam grama. Ne moraju nužno biti svježe. I konzumacija smrznutih malina ima prednosti.
KRUMPIR
Jedan krumpir srednje veličine sadrži gotovo 4 grama vlakana. Naravno, preskočite pržene i radije izaberite pečene ili kuhane krumpire.
ŠIPAK
Pola šalice ovih slatkih malih sjemenki sadrži tri grama vlakana. Možete ih stavite na jogurt ili dodati u zobene pahuljice.
GRAH
Sve mahunarke su dobar izvor proteina, vlakana i željeza. Četvrtina šalice sadrži oko tri grama vlakana.
ZOBENE PAHULJICE
Vrećica obične, zobene kaše sadrži 4 grama vlakana. Prelijte ju s malo meda ili javorovog sirupa i dodajte narezano voće za ekstra dozu vlakana.