Ivana Đurović kaže da zdrav večernji međuobrok olakšava kontrolu šećera u krvi, a ako je dobro izbalansiran može spriječiti noćnu hipoglikemiju te bi se trebao sastojati od sporo resorbirajućih ugljikohidrata kao što su:
Cjelovite žitarice i njihovi proizvodi: kruh, tost, tortilje, krekeri, muffini
Od bjelančevina kvalitetni mliječni proizvodi: mladi kravlji sir ili vrhnje, jogurt, kefir
Meso: pureća prsa, tuna, sardina, bijelo pile bez kože
Povrće: paprika, brokula, luk i krastavac
Ovakav međuobrok neće opteretiti probavni sustav, ugljikohidrati će se polako i lako reapsorbirati, a količina proteina i masti dovoljna je da ostanete siti i ne ometaju resorpciju glukoze.
Planirajte pažljivo
'S večernjim međuobrokom treba biti oprezan pa se posavjetujte s liječnikom prije nego što ga uvedete u dnevni jelovnik. Ovim obrokom možete unijeti maksimalno 15 grama ugljikohidrata i 120-130 kalorija od ukupno dopuštene dnevne količine', ističe Ivana Đurović za dijabetes_info.