Dvije datulje sadrže otprilike jednaku količinu šećera kao pola čokoladice, no način na koji djeluju u organizmu potpuno je drugačiji. Upravo zato mnogi stručnjaci preporučuju datulje kao bolji izbor kada vas usred dana uhvati želja za nečim slatkim.
Datulje mogu bolje utažiti želju za slatkim od čokolade.
Čokolada često uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi, nakon čega vrlo brzo slijedi pad energije i ponovno se javlja osjećaj gladi. Datulje pružaju prirodnu slatkoću, ali zahvaljujući vlaknima usporavaju apsorpciju šećera pa energija traje dulje, bez naglih oscilacija.
Najbolje ih je pojesti polako, uz čašu vode, kako biste dulje zadržali osjećaj sitosti.
Slatko voće koje hrani i crijevnu mikrobiotu
Najveći dio njihova blagotvornog djelovanja odvija se u debelom crijevu. Vlakna iz datulja ne probavljaju se u potpunosti, već služe kao hrana korisnim crijevnim bakterijama. One pritom stvaraju kratkolančane masne kiseline koje doprinose zdravlju crijevne sluznice.
Prema istraživanju objavljenom u časopisu British Journal of Nutrition, redovita konzumacija datulja može poboljšati rad crijeva i pridonijeti redovitijem pražnjenju.
Koliko je datulja dnevno dovoljno?
Dvije do tri datulje dnevno sasvim su dovoljne za blagotvoran učinak na probavu i dulji osjećaj sitosti, bez pretjeranog unosa šećera. Veće količine neće donijeti dodatne koristi, već samo više kalorija.
Protiv zatvora djeluju samo ako pijete dovoljno vode
Jedna od najčešćih pogrešaka jest jesti datulje bez dovoljnog unosa tekućine. Vlaknima je potrebna voda kako bi omekšala stolicu i olakšala pražnjenje crijeva. Bez dovoljno tekućine njihov učinak može biti znatno slabiji, a kod nekih osoba mogu izazvati i nelagodu.
Kod osjetljivijih crijeva dvije datulje dnevno, uz dovoljno vode tijekom dana, mogu već nakon dan ili dva pomoći da probava postane urednija.
Mogu li pomoći i kod kolesterola?
Datulje ne sadrže kolesterol, a njihova topljiva vlakna mogu pridonijeti održavanju zdravije razine LDL ('lošeg') kolesterola. Ipak, nisu zamjena za lijekove niti mogu same riješiti problem povišenih masnoća u krvi.
Osobe koje imaju dijabetes, povišen krvni tlak ili prate razinu šećera u krvi trebale bi se prije redovite konzumacije posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom jer su datulje i dalje bogat izvor prirodnih šećera.
Najbolje ih je jesti umjesto slatkiša, a ne uz njih.
Kako ih uključiti u prehranu?
Jednu datulju možete nasjeckati u zobenu kašu umjesto šećera, dodati je u jogurt s malo oraha ili je jednostavno pojesti samu uz šalicu kave kada poželite nešto slatko.
Ključ je u umjerenosti - mala porcija može biti odlična zamjena za industrijske slastice, dok će pretjerivanje donijeti samo višak šećera i kalorija.
Ovaj tekst informativnog je karaktera i ne predstavlja medicinski savjet. Za sva pitanja vezana uz zdravlje i prehranu obratite se svom liječniku, piše Espreso.