Glumac Robert Downey Jr. priključio se nizu svojih holivudskih kolega koji su uložili u veganske proizvode, uloživši novac u razvoj tvrtke Motif FoodWorks, food-tech kompanije koja nastoji popraviti okus i teksturu veganskog 'mesa'. Downey Jr. jedna je od velikih zvijezda koje ulažu u promjenu u smjeru održivosti (Leonardo DiCaprio, Ashton Kutcher, Lewis Hamilton, Billie Eilish...), a on taj put najbolje vidi u razvoju kvalitetnog veganskog 'mesa' te veganskih sireva. Kako bi ti proizvodi bili privlačniji konzumentima, uvjeren je, moraju imati bolji okus (budimo realni, to im je uistinu glavna mana!), te teksturu, a treba pobošljati i njihove nutritivne vrijednosti.
Glumac je osnivač fonda FoodPrint Coalition Ventures (FPCV) putem kojeg investira u tvrtke poput Motif FoodWorksa, bostonske kompanije koja svojim inovacijama omogućuje proizvodnju veganskog 'mesa' s poboljšanim karakteristikama. Njihovi aduti su burgeri od veganske 'govedine', kao i veganska 'svinjetina', a uskoro planiraju u prodaju pustiti i svoju 'piletinu'.
“Kako bi hrana biljnog podrijetla postigla utjecaj kakav želimo što se tiče održivosti, potreban nam je drugačiji pristup, koji će se koncentrirati na bitne stvari kada je hrana u pitanju – da bude ukusna i nutritivna. Fokusirajući se istodobno na zdravlje i okus Motif FoodWorks čini razliku već danas, no istodobno misli i na budućnost”, poručio je slavni glumac.
Inače, Robert Downey Jr. objavio je u siječnju 2020. tijekom svjetske premijere filma 'Dolitte' kako je u prijelaznom periodu zamjene mesa proteinima biljnog podrijetla. Od tada ulaže u kompanije koje proizvode veganske namirnice te je tako već znatnu sumu uložio i u startup Nobell Foods, koji proizvodi veganske sireve koji su vrlo slični onima kravljim. Počeli su s mozzarellom i cheddarom biljnog podrijetla, a poslije razvili i druge veganske sireve.
“S obzirom na sav stres, odnosno sve negativne utjecaje na na planet – počevši s porastom broja stanovnika do klimatskih promjena, smatram da trebamo pronaći nove načine kako nahraniti svijet. Mnogi se trude proizvesti inačice mesa i mliječnih proizvoda biljnog podrijetla, no rijetki uspijevaju u tome da se kvalitetom, teksturom i okusom približe 'originalu', a moja zaklada svim srcem podupire proizvode koji osvajaju vrhunskom kvalitetom”, poručuje Robert Downey Jr.