Vitamin D neophodan je za održavanje metaboličkih procesa u tijelu, za zdravu kožu i lijepu kosu.
Ovaj vitalni vitamin sudjeluje u sintezi spolnih hormona, metabolizmu stanica i štiti od osteoporoze. U jesensko-zimskom razdoblju tijelo posebno treba vitamin D, jer se njegova razina smanjuje zbog nedostatka sunčeve svjetlosti.
Uz pomoć kojih proizvoda možete obnoviti zalihe 'solarnog' vitamina, otkrila je nutricionistica Nata Gončar.
Vitamin D jedan je od najvrjednijih vitamina za očuvanje zdravlja. Nedostatak ovog vitamina dovodi do problema s kožom, gubitka kose, promjena raspoloženja, povećanog umora, iscrpljenosti organizma, pogoršanja kroničnih bolesti.
5 namirnica koje su bogta vitaminom D
Jetra bakalara
Nezaobilazan proizvod za prevenciju nedostatka vitamina D. Žličica jetre bakalara sadrži 448 IU vitamina D, što je 56% dnevnih potreba. Jetra također sadrži omega-3 masne kiseline i vitamin A koji su neophodni za normalan rad mozga, zdravlje kardiovaskularnog sustava i jak imunološki sustav.
Skuša
Ukusna i ekonomična riba bogata omega-3 masnim kiselinama, fosforom i vitaminom D. Samo 100 grama ove ribe sadrži 360-390 IU vitamina D.
Ružičasti losos
Bogat je izvor vitamina D, sudjeluje u formiranju kostiju i pomaže u apsorpciji kalcija u njima. Ružičasti losos sadrži puno lako probavljivih bjelančevina (100 g ribe sadrži oko 60% dnevne potrebe za bjelančevinama). Riba sadrži tvar glutation - skuplja štetne strane stanice u tijelu i jača imunološki sustav.
Sok od naranče
Jedna čaša (250 ml) sadrži oko 100 IU vitamina, što je 12% dnevne vrijednosti. Sok također sadrži vitamin C, koji pomaže u apsorpciji mnogih drugih vitamina i sprječava njihov nedostatak. Sok od naranče poboljšava raspoloženje i stanje krvnih žila, povećava razinu energije i aktivira zaštitne funkcije organizma.
Kokošja jaja
Bogat izvor vitamina D. Cijela jaja nadoknađuju njegov nedostatak, dobro zasićuju i ispunjavaju prehranu proteinima. Najveći dio vitamina D i drugih korisnih tvari nalazi se u žumanjcima: svaki sadrži 5% dnevne vrijednosti 'vitamina sunca'.
Manje količine vitamina D nalaze se u drugim namirnicama koje možete dodati svakodnevnoj prehrani:
-sir
- mlijeko
- maslac
- goveđa jetra
- gljive
- peršin
- tofu
Ako postoji manjak vitamina, potrebno je promijeniti prehranu, dodati u jelovnik namirnice koje osiguravaju dnevnu potrebu za vitaminom D ili nedostatak nadoknaditi suplementima.
Kako organizam ne bi osjetio nedostatak vitamina D, savjetuje se pravilna prehrana, šetnja na svježem zraku i tjelesna aktivnost.