Medicinska ili bolnička dijeta koju je za potrebe pacijenata osmislio američki kardiolog Herman Tarnover režim je prehrane koji zajamčeno topi kilograme.
Nakon što je lansiranal 70-ih godina prošlog stoljeća, bolnička ili medicinska dijeta proširila se svijetom, a kod nas je poznata i kao VMA dijeta s kojom se u dva tjedna gubi i do 15 kilograma.
Ono što je bitno istaknuti je da danas postoje neke promjene i razlike u odnosu na izvornu prehranu koju je zamislio Turnover. Bitno je da je suština dijete ostala ista kao i većina pravila koja vrijede.
Dvije vrste medicinske dijete
Jedna traje 15 dana (3 serije po 5 dana), a druga, koji ima jelovnik za 11 dana, ali traje znatno duže (3 serije po 11 dana).
Pravila 15-dnevne medicinske dijete
Medicinska dijeta, koja se provodi tri puta po pet dana, naziva se i Scarsdale dijeta. Izvrsna je za one koji imaju masnu jetru, a pokazao se i vrlo učinkovitim u mršavljenju. Pravila su vrlo jasna:
Jelovnik se sastoji od proteina (oko 43%), masti (oko 22%) i ugljikohidrata (oko 35%).
Doručak je uvijek isti i količinski ograničen.
Ovo je brza, rigorozna dijeta koja se ne smije držati dulje od propisanog vremena.
Ako zaista želite biti što vitkiji, morate se pridržavati svih pravila ove dijete. To znači da morate jesti upravo one namirnice koje su na jelovniku bez zamjene ili uvođenja novih namirnica. Prije nego počnete ovu dijetu posavjetujte se sa svojim liječnikom.
Jelovnik po danima:
Napomena: Kao što je već navedeno, doručak je svaki dan isti. Pojedite pola grejpa, komad prepečenog kruha i šalicu kave ili čaja.
1. DAN
Ručak: Kava ili čaj bez šećera, svježa rajčica srednje veličine i razna suhomesnata predjela (šunka, pečenica, čajna kobasica i sl.)
Večera: Riba po izboru, porcija zelene salate pomiješane s malo rikule, komad prepečenog integralnog kruha i grejpfrut.
2. DAN
Ručak: Hamburger na žaru od nemasnog mesa i porcija salate od klica, krastavca i rajčice.
Večera: Zeleni čaj i porcija voćne salate (ananas, mango, papaja, naranča, jabuka i kivi).
3. DAN
Ručak: Salata od lososa s limunom i malo maslinovog ulja (ili salata od tune) i lubenica (ili neko drugo sezonsko voće ako nije sezona lubenica).
Večera: Porcija zelene salate i pečena janjetina.
4. DAN
Ručak: Kava ili čaj, dva tvrdo kuhana jaja, porcija zelene salate i komad integralnog kruha.
Večera: Piletina na žaru, špinat kuhan na pari ili drugo kuhano povrće i svježa paprika.
5. DAN
Ručak: Kava ili čaj, komad integralnog dvopeka i špinat pripremljen na način koji vama najviše odgovara (može i svježi).
Večera: Pečena piletina ili puretina bez kožice s prokulicama prelivene kiselim vrhnjem. Pojedite i naranču ili dvije mandarine.
Napomena: ovu dijetu možete provoditi i bez mesa ako niste ljubitelj ili ga ne preferirate iz nekog drugog razloga. U tom slučaju pripazite na unos proteina.
Pravila i jelovnik 11-dnevne medicinske dijete
11-dnevna medicinska dijeta je vrlo jednostavna za pridržavanje i koristi namirnice dostupne svima. Važno je samo da se pridržavate redoslijeda namirnica po danu i da ga ne mijenjate.
U pravilu traje 11 dana u tri serije. Možete održati samo jednu ili dvije serije ovisno o tome koliko kilograma želite izgubiti.
Važno je naglasiti da je alkohol strogo zabranjen, kao i sav junk food. Voda je piće koje se preporučuje u velikim količinama (najmanje 3 litre dnevno), piše Stil.
Jelovnik po danima
1. DAN
Jede se samo povrće, koje može biti sirovo ili kuhano, ali pripremljeno bez ulja.
2. DAN
Jede se samo kuhano meso. Najbolji izbor bi bila teletina, ali dopuštena je i janjetina i piletina. Dozvoljene su i hrenovke, iako se ne proučavaju.
3. DAN
Jede se samo kuhani krumpir.
4. DAN
Mnogima je ovo najteži dan, jer je na meniju samo jogurt.
5. DAN
Jedite samo kuhana jaja. Dnevno je dopušteno najviše 9 jaja.
6. DAN
Voće u neograničenim količinama.
7. DAN
Juha s malo povrća. Dopuštena je čak i juha iz vrećice.
8. DAN
Kuhano meso kao neki dan.
9. DAN
Jede se samo kuhana riža.
10. DAN
Opet voće, po mogućnosti sezonsko.
11. DAN
Ovo je dan kada jedete kombinaciju kuhanog krumpira i jogurta.
Stručnjaci tvrde da ako se pridržavate propisanog prehrambenog režima medicinske dijete, gubitak kilograma je zagarantiran, bez ikakve štete po zdravlje, a istovremeno čisti organizam od svih nakupljenih otrova.