Skupina istraživača pokušala je odgovoriti na vječno pitanje kako živjeti dulje proučavajući ljude koji su slijedili jednu od četiri različite dijete:
- alternativna mediteranska prehrana
- prehrambene smjernice za Amerikance (program MyPlate)
- indeks zdrave biljne prehrane
- alternativni indeks zdrave prehrane (također poznat kao Harvardska dijeta).
Istraživači su otkrili da su ljudi koji su slijedili bilo koju od ovih dijeta imali 20% manju vjerojatnost da će umrijeti tijekom 36-godišnjeg istraživanja. Također, imaju nižu stopu raka, respiratornih i kardiovaskularnih bolesti.
Međutim, jedan od ovih planova prehrane posebno je privukao pozornost javnosti – Harvardska dijeta.
Što je Harvardska dijeta?
Samantha Coogan, programska direktorica Didaktičkog programa za prehranu i dijetetiku na Sveučilištu Nevada u Las Vegasu, objasnila je što je zapravo Harvardska dijeta. Kako ističe, ova dijeta preporučuje da polovica porcije bude od voća ili povrća, četvrtina od cjelovitih žitarica i četvrtina od proteina.
Harvardska dijeta predlaže zamjenu mliječnih proizvoda napitcima poput vode, kave ili čaja. Ovakav način prehrane također smanjuje rizik od:
- kardiovaskularnih bolesti
- dijabetesa tipa 2
- visokog kolesterola i
- hipertenzije.