Opće je poznato da masnoće utječu na zdravlje. Mnogi pokušavaju smršavjeti, ali najvažniji dio nije uvijek ono što vidite u ogledalu. Visceralna mast, masnoća koja okružuje unutarnje organe, povećava rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema poput dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti. Ova vrsta masti utječe na hormone, upalne procese i metabolizam. A nakon obilnih blagdanskih obroka takva se mast još brže nakuplja.
Visceralnu mast nije lako uočiti, iako se može manifestirati kao tvrđa izbočina na prednjem dijelu trbuha. Nalazi se duboko u tijelu i razlikuje se od potkožne masti koju možete uštinuti ispod kože. Zato netko može izgledati mršavo, a svejedno imati povišenu razinu visceralne masti. Srećom, ova se mast može smanjiti promjenom prehrambenih navika, a stručnjaci otkrivaju koje tri skupine namirnica mogu biti vaš najbolji saveznik.
Tri snažne skupine namirnica protiv visceralne masti
Dobra je vijest da vam prava hrana može biti itekako od pomoći u smanjenju visceralne masti. Naravno, ne postoji čarobna namirnica koja će je odmah ukloniti. Na to utječe cjelokupna kvaliteta prehrane.
Ipak, stručnjaci se slažu da pametan odabir ugljikohidrata može znatno pripomoći, osobito kada zamijenite prerađene žitarice i grickalice koje se povezuju s povećanjem visceralne masti. Ovo su tri skupine namirnica koje nutricionisti posebno izdvajaju.
Cjelovite žitarice
Cjelovite žitarice sadrže netaknuta vlakna koja usporavaju probavu, stabiliziraju razinu glukoze i pojačavaju osjećaj sitosti. Također poboljšavaju osjetljivost na inzulin, sprječavaju nagle skokove šećera u krvi i pomažu u regulaciji hormona gladi. Time se smanjuje ukupan unos kalorija, a metabolizam se usmjerava prema učinkovitijem sagorijevanju masti.
Primjeri su integralna zob, ječam, kvinoja i smeđa riža.
Mahunarke
Mahunarke sadrže otporni škrob i topiva vlakna koja smanjuju upalu i poboljšavaju iskorištavanje inzulina.Sporo se probavljaju pa dugo drže sitost i pomažu u održavanju kalorijskog deficita bez osjećaja uskraćenosti. Odličan izbor su grah, leća i slanutak, bogati i vlaknima i proteinima.
Neškrobno povrće
Lisnato zeleno povrće i povrće iz skupine kupusnjača dodaju volumen obroku uz minimalno kalorija, a pritom su bogati antioksidansima koji smanjuju upalu.
Vlakna usporavaju pražnjenje želuca i brže potiču osjećaj sitosti, što dovodi do manjih obroka i stabilnije razine glukoze u krvi, što je idealno za smanjenje visceralne masti. Lisnato povrće obuhvaća špinat, zelenu salatu, rikolu, kupus i kelj, a kupusnjače obuhvaćaju brokulu, cvjetaču, kupus, prokulice i rotkvu
Ostale namirnice koje pomažu
Uz navedene skupine stručnjaci preporučuju povremeno konzumiranje hrane bogate otpornim škrobom. Na primjer kuhana riža ili krumpir mogu se ostaviti u hladnjaku preko noći, a zatim ponovno zagrijati ili jesti hladni. Na taj način škrob postaje stabilniji i učinkovitiji.
Voće je također odličan izbor zahvaljujući vlaknima, vodi i antioksidansima koji pomažu u smanjenju upale povezane s viškom visceralne masti.
Visceralna mast reagira na cjelokupno okruženje koje stvarate, unos kalorija, osjetljivost na inzulin, razinu upale i fizičku aktivnost. Gubite je tako da tijelu omogućite stabilne metaboličke uvjete koji ga potiču da posegne upravo za tom unutarnjom rezervom energije, piše Žena.