Bakalar na bijelo jedna je od blagdanskih poslastica, namaz koji se savršeno spaja s toplim ili tostiranim domaćim kruhom. Priprema traži vremena i vještine ali uz naše savjete to neće biti problem. Prvi korak je odabir kvalitetnog bakalara intenzivnog mirisa.
Suhi bakalar istucite batom (za meso). Uronite u posudu s vodom i ostavite preko noći. Ribu potom premjestite u veći lonac za kuhanje, od pomoći može biti i ekspres-lonac ukoliko želite spriječiti širenje mirisa od kuhanja ili jednostavno želite skratiti vrijeme kuhanja. Kuhajte dok se ne raskuha, što ovisi o vrsti, metodi kojom je riba sušena te veličini ribe. Očistite meso bakalara, sklonite i najmanju kost. Očišćeni bakalar usitnite te tucite u mužaru uz dodatak češnjaka i maslinovog ulja sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Ukoliko niste sigurni u količine savjet je da 60 dkg suhog bakalara pripremite s nekoliko češanja češnjaka te 2 dcl maslinovog ulja, uz napomenu da ukupne količine ovise o vašim željama te vrsti bakalara.
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima (Narodne novine, br. 111/2021, 114/2022), komentiranje na našim portalima omogućeno je samo korisnicima koji su se prethodno registrirali i koji su se upoznali s našim pravilima komentiranja. Zabranjeno je postupanje suprotno odredbama članka 94. stavka 2. Zakona o elektroničkim medijima, a svaki je korisnik osobno odgovoran za cjelokupan sadržaj koji objavi ili učini dostupnim.
Još uvijek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš raspravu.