Slavni kuhar Jamie Oliver na svom YouTube kanalu otkrio je kako napraviti najsočnije svinjske kotlete. Tajna je u dugom mariniranju, a zatim prženju u vlastitoj masnoći točno sedam minuta. Za bolji okus dodaje im i jabuke.
Sastojci:
- 2 svinjska kotleta
- svježa kadulja
- svježi ružmarin
- 4 češnja češnjaka
- maslinovo ulje
- ocat
- 1 jabuka
Priprema:
Odrežite masne dijelove mesa koje ćete popržiti prije pečenja kotleta.
Nasjeckajte začinsko bilje i češnjak. Dodajte malo maslinovog ulja i octa, začinite paprom i promiješajte. Premažite meso i ostavite da se marinira oko 10 sati, najbolje preko noći. Nemojte dodavati sol.
Popržite masne dijelove i zatim ih izvadite iz tave. Kotlete složite jedan na drugi i stavite ga uspravno u posudu, na prerezanu stranu. Pecite tako 3 do 4 minute. Zatim ih okrenite normalno. Pržite na jakoj temperaturi i svake minute okrećite i sve tako radite ukupno sedam minuta. U tavu dodajte jabuku narezanu na četvrtine. Ostavite da odstoji oko 4 minute, a zatim poslužite.
Postupak pripreme pogledajte u videu:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima (Narodne novine, br. 111/2021, 114/2022), komentiranje na našim portalima omogućeno je samo korisnicima koji su se prethodno registrirali i koji su se upoznali s našim pravilima komentiranja. Zabranjeno je postupanje suprotno odredbama članka 94. stavka 2. Zakona o elektroničkim medijima, a svaki je korisnik osobno odgovoran za cjelokupan sadržaj koji objavi ili učini dostupnim.
Još uvijek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš raspravu.