Ako imate jedan manji zreli avokado na raspolaganju, isprobajte ovaj recept za odličan zeleni dresing za salatu. Unijet ćete malo novine u standardni tjedni jelovnik, a trebat će vam samo nekoliko minuta - i blender.

Ostatak dresinga, osobito ako vam nije rijedak, možete iskoristiti kao dip. Narežite svježe povrće na štapiće, umočite u umak i grickajte uz film ili za gablec. Dobar tek!

Dresing od avokada

Sastojci:

1 mali avokado
180 ml mlaćenice
120 ml kiselog vrhnja
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica limunovog soka
2 žlice rižinog octa
2 režnja češnjaka
sol, papar
svježi vlasac, peršin i kopar

Priprema:

Avokado ogulite i narežite na komade. Ubacite sve sastojke u blender pa izblendajte u glatku smjesu. Isprobajte i procijenite gustoću pa po potrebi dodajte još začina i mlaćenice.

Iskoristite ga kao dresing za salatu!