Keksi su definitivno jedna od najpraktičnijih i najpristupačnijih slastica. Gotovi su za tren, popis sastojaka je obično kratak te dobro podnose zamrzavanje. U tu kategoriju spadaju i keksi sa zobenim pahuljicama i narančom, koje možete pripremiti za manje od pola sata. U slast!

Zobeni keksići s narančom

Sastojci:

250 g maslaca
100 g smeđeg šećera
3 žlice soka od naranče
1 žlica naribane narančine korice
2 jaja
250 g brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
160 g zobenih pahuljica
3 žlice nasjeckanih badema

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Maslac izmiksajte sa šećerom, narančinim sokom i koricom te jajima. Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo te na kraju zobene pahuljice i nasjeckane bademe.

Žličicom stavljajte hrpice smjese na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 10 do 12 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Pričekajte da se malo ohlade na limu, a zatim ih prebacite na rešetku i pustite da se ohlade u potpunosti.