1 / 26
Lili Bašić Usoljene srdele, pesto od peršina, crumble od kapara
2 / 26
Lili Bašić Tuna, alge, sok od krastavaca, domaća majoneza s mentom, potočarka
3 / 26
Lili Bašić Topli čokoladni kolač sa svježim jagodama, krema od vanilije i mente
4 / 26
Lili Bašić Sočni biskvit od mrkve i naranče, krema od rikote i citrusa, prženi badem
5 / 26
Lili Bašić Salata od šparoga, pečena kozja skuta, kiselica, kvinoja
6 / 26
Lili Bašić Ragu od sipe, krema od dimljene pečene paprike
7 / 26
Lili Bašić Njoki od ljubičastog batata, umak s ikrom pastrve, ušećerena korica od limuna, ribani kozji sir
8 / 26
Lili Bašić Namelaka s mliječnom čokoladom, jagode, rabarbara, crumble od bazge
9 / 26
Lili Bašić Mladi krumpir, maslinovo ulje, paški sir, špinat
10 / 26
Lili Bašić Mille feuille s bijelom čokoladom i kremom od pitaje, prah od pitaje
11 / 26
Lili Bašić Lagano pečeni gof, karamelizirano mlado zelje, demi-glace od kostiju i gljiva
12 / 26
Lili Bašić Kremasti rižoto s kremom od pečenih rajčica i komorača, jadranske kozice, ulje od bosiljka
13 / 26
arhiva hotela esplanade Chef Ana Grgić Tomić
14 / 26
Lili Bašić Krem juha od mlade mrkve, ušećerene mlade mrkve
15 / 26
Lili Bašić Juneći biftek, karamelizirano povrće, mille feuille od krumpira i smeđeg maslaca
16 / 26
arhiva hotela esplanade
17 / 26
Lili Bašić Domaći sladoled od manga i kokosa, hrskavi kreker s kardamomom i kakaom, svježe maline, čips od kokosa
18 / 26
arhiva hotela esplanade
19 / 26
goran jakuš Selekcija Vina Voštinić Klasnić
20 / 26
arhiva hotela esplanade Chefica Ana Grgić Tomić
21 / 26
goran jakuš Mirjana Špoljar
22 / 26
goran jakuš Selekcija Vina Voštinić Klasnić
23 / 26
goran jakuš Mirjana Špoljar
24 / 26
goran jakuš
25 / 26
goran jakuš Chefica Ana Grgić Tomić
26 / 26
goran jakuš Ana Grgić Tomić i njen tim