Jede vom se nešto slatko ali ljeto je blizu pa ipak ne biste pretjerali? Zašto ne probate ovaj recept - kolačiće napravljene od zdravih sastojaka a za koje vam ne treba niti pećnica! Riječ je o kolačićima koji se rade od zobenih pahuljica, maslaca od kikirikija i kakaa. Jednostavni su za pripremu osim što morate obratiti pažnju na jedan trik - započnite mjerenje vremena kada smjesa proključa; ovo je trik za uspješne kolačiće. Ako predugo kuhate kolačići će biti suhi i mrvit će se. S druge strane, ako ne kuhate dovoljno dugo, kolačići se neće pravilno formirati. Provjerite sastojke i bacite se na recept, treba vam samo 45 minuta a rezultat su ukusni keksi koji neće poremetiti dijetni plan priprema za ljeto.
Sastojci:
1 ¾ šalice bijelog šećera
½ šalice mlijeka
½ šalice maslaca
4 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
½ šalice hrskavog maslaca od kikirikija
3 šalice instant zobenih pahuljica
1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
U srednjem loncu pomiješajte šećer, mlijeko, maslac i kakao. Pustite da zavrije i kuhajte 1.5 minutu. Maknite s vatre i umiješajte maslac od kikirikija, zob i vaniliju. Od smjese uz pomoć žličice formirajte keksiće koje potom položite na papir za pečenje. Ostavite da se ohlade dok se ne stvrdnu. Prijatno!
