Tikvice su bez sumnje omiljeno ljetno povrće. Jer osim što je zdravo i ukusno, tikvice se lako pripremaju na brojne načine. A kako savršeno pripremiti tikvice na grilu ili gril tavi? Pomažemo savjetima.

Birajte manje tikvice
Manji plodovi sadrže manje sjemenki a čvršće meso, što je važno pri pripremi na grilu jer takvi plodovi zadrže prirodnu vlagu te su ukusniji. Također manje mlade tikvice dovoljno je prerezati na polovice te tako pripremiti.

Narežite na pravilnu debljinu
veće tikvice je važno pravilno izrezati na kriške a to znači da je važno da svaka kriška bude debljine oko 1 cm. Iz tikvice srednje veličine tako ćete dobiti 4 do 5 kriški.

Začinite!
Tikvice vole začine. Zato osim soli i papra, dodajte malo chilija, korice limuna ili već po vašoj želji. Pečene tikvice slobodno začinite s omiljenim začinskim biljem, mrvljenim orašastim plodovima, pokapajte sokom limuna. Oduševit će vas.

Ne zaboravite, poslužite ih odmah
Ukoliko pripremate veći gril dobrodošao je savjet da tikvice grilate zadnje. Jer ukoliko ih ranije ispečete tikvice će se opustiti te tako ne pokazati ono najbolje od okusa i teksture. A kako ih pripremiti? Otkrivamo.

Grilane tikvice

Sastojci:

2 tikvice srednje veličine, narezane na kriške po dužini
1 žlica maslinovog ulja
½ žličice korice limuna
malo chilija u ljuskicama
sol, papar
4 lista bosiljka

Priprema:

Zagrijte gril ili gril tavu. U većoj posudi narezane tikvice začinite s uljem, koricom limuna i chilijem. Dodajte malo soli i papra. Položite komade tikvica na gril, pecite 3 minute, okrenite
i pecite 2 do 3 minute. Pečene sklonite s vatre na pladanj začinite s bosiljkom i po želji s još malo chilija. Poslužite!