Možda znate osnove ograničene prehrane: kuhajte kod kuće što je više moguće, kupujte hranu kad je sezona i kupujte određene namirnice na veliko.
No, često se smatra da zdrava prehrana pretpostavlja da morate kupovati skupu hranu.
Pa, nije istina! Samo morate znati što kupiti kako biste uštedjeli novac i hranili se zdravo.
Istraživanje objavljeno u New England Journal of Medicine 2011. otkrila je da namirnice povezane s gubitkom težine uključuju voće, povrće, orašaste plodove, cjelovite žitarice i jogurt.
Istraživanje je također otkrilo da je debljanje povezano s konzumiranjem čipsa, krumpira, napitaka zaslađenih šećerom, neprerađenog crvenog mesa i prerađenog mesa.
Iako je istina da su određene zdrave namirnice skuplje,neke nezdrave mogu biti jednako skupe, ako ne i više. Dobra vijest je, uglavnom, možete se zdravo hraniti i ne potrošiti ogromnu svotu novca u isto vrijeme!
Saznajte kojih osam jeftinih namirnica su dobre za vas i mogu vam pomoći pri mršavljenju. Također, 7 od ovih 8 namirnica je bez glutena!
8 jeftinih i zdravih namirnica
1. Smeđa riža
Smeđa riža, iako je ugljikohidrat, zapravo vam može pomoći u mršavljenju! Porcija smeđe riže sadrži 21% dnevne preporučene količine magnezija, 15% vitamina B6, 4% dnevne preporučene količine željeza i 3,5 grama vlakana. Smeđa riža je hranjivija i sporije se apsorbira u krvotok od bijele riže. Također je odlična hrana za one koji žele smanjiti upalu.
Jedna studija istraživača s Harvarda pokazala je da ljudi koji jedu dvije ili više porcija smeđe riže tjedno mogu smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za oko 10%, dok je ovo istraživanje Brigham and Women's Hospital i Harvard Medical School pokazalo da su žene koje su konzumirale više cjelovitih žitarica bogatih vlaknima dosljedno težile manje od onih koji nisu. Suprotno tome, rafinirane žitarice doprinose debljanju.
2. Nemasni grčki jogurt
Grčki jogurt je nazvan 'superhranom' ili hranom prepunom nutritivne vrijednosti, a ima mnoge zdravstvene prednosti koje se ne smiju zanemariti!
Istraživanje o najzdravijoj hrani pokazala je da svaka dodatna dnevna porcija jogurta sprječava debljanje od 0,82 kilograma. Sa 23 grama proteina po obroku, parira izvorima proteina na bazi mesa koji vam pomažu da se duže osjećate sito. Sve dok birate verzije s niskim udjelom masti i šećera, sigurno ćete biti na strani zdravih.
3. Zobene pahuljice
Zobene pahuljice jedna su od onih namirnica koje volite ili mrzite, ali ima mnogo prednosti ako se želite hraniti zdravo, a jeftino. Bogata je vlaknima, zasitna je i zdrava za srce.
Ali ovdje budite oprezni: htjet ćete izbjeći instant zobene pahuljice ili zobene pahuljice s dodatkom šećera. Umjesto dodavanja šećera u zobene pahuljice, razmislite o steviji, medu ili začinima poput cimeta ili muškatnog oraščića kako biste im dali okus. Zobene pahuljice također imaju 4,6 grama otpornog škroba prema Health Magazinu.
4. Grah
Garbanzo grah, bijeli grah, crni grah: Grah ne samo da ima proteine, već ima i vlakna! Grah je jeftin, niskokaloričan, a možete dodati gotovo bilo koju vrstu bilja ili začina kako biste stvorili različite kombinacije okusa.
Istraživanje iz Journal of the American College of Nutrition pokazalo je da oni koji jedu grah imaju 23% manji rizik od proširenja struka i 22% manji rizik od pretilosti. Također, prema National Health and Nutrition Examination Survey, konzumacija graha povezana je s većim unosom hranjivih tvari, smanjenim sistoličkim krvnim tlakom, nižom tjelesnom težinom i manjim strukom.
Grah je također dobar izvor željeza.
5. Konzervirana tuna
Konzervirane tuna jeftina je hrana s visokim udjelom proteina i izvrstan način da dobijete Omega-3 – zdrave masti koje mogu pomoći u funkcioniranju mozga i popravljanju naših stanica. Međutim, trudnicama i djeci savjetuje se oprez - razine žive u konzerviranoj tuni mogu ovu hranu učiniti potencijalno nesigurnom. Stoga, jedite ju umjereno.
6. Slatki krumpir ili batat
Slatki krumpir ima mnoge velike zdravstvene prednosti. Sadrže gotovo 400% dnevnog preporučenog unosa vitamina A, 15% vitamina B6 i bogate su kalijem i vlaknima. Slatki krumpir također sadrži vitamin C, mangan, bakar, pantotensku kiselinu, niacin, vitamin B1, vitamin B2 i fosfor.
Kako vam slatki krumpir može pomoći da smršate? Budući da je slatki krumpir bogat hranjivim tvarima, može vam pomoći da se duže osjećate sito. Sve dok ga ne pretrpate maslacem i šećerom. Umjesto toga odlučite se za malo maslinovog ulja i/ili cimeta. Slatki krumpir ili batat je izvrstan dio prehrane.
7. Jabuke i ostalo jeftino voće
Dobro je jesti voće za zdravlje, ali je važno i za mršavljenje. Voće je puno vitamina, minerala i vlakana, a može pomoći u mršavljenju tako što će vam pomoći da se osjećate sito uz manje kalorija. Također može povećati vaš unos vode!
Ako želite još više uštedjeti na voću, odlučite se za konzerviranu opciju, koja vam može uštedjeti novac i trajat će puno dulje od svježih sorti. Samo pazite da odaberete onu pakiranu u voćni sok - ne teški sirup.
8. Brokula, karfiol i ostalo jeftino povrće
Brokula, mrkva i cvjetača, zaleđene ili svježe, također pomažu u mršavljenju! Prehrana povrćem, koje ima malo kalorija, pomaže vam da se osjećate sitima i prepuna je vitamina i minerala.
Prema časopisu Health Magazine, kuhano ili sirovo povrće poput brokule poznato je po svojoj moći sprječavanja raka, vlaknima i sposobnosti sprječavanja debljanja. Također imaju tone vitamina C, vitamina A, folata, kalcija, željeza i kalija.
Bonus: zeleni čaj
Iako zeleni čaj nije hrana, on je izvrstan, jeftin napitak za konzumiranje prepun nutritivnih prednosti, tvrde istraživači. 'To je najzdravija stvar koju mogu smisliti za piće', rekao je dr. Christopher Ochner za Web MD.
Zeleni čaj sadrži polifenole poput flavonoida i katehina, koji djeluju kao snažni antioksidansi. I ne samo to, sadrži aminokiselinu L-teanin, koja može smanjiti anksioznost i poboljšati rad mozga.
No, osim svih zdravstvenih prednosti, u nekim studijama pokazalo se da zeleni čaj pospješuje metabolizam i pomaže ljudima u sagorijevanju masti.