Mnogima je prva asocijacija na blagdane onaj trenutak kada se domom proširi miris božićnih kolača, kada se nešto slatko sprema, kada se mijese paprenjaci i druge tradicionalne delicije, kada se kroz te neodoljive arome i teksture kolačića poklanja dio sebe svojim najmilijima. Upravo sve to ovih dana pratimo i na Instagramu @nekajedukolace iza kojeg stoji slastičarka Ivana Čuljak Lošić, autoritet kada je slatko u pitanju, s kojom smo naučili pripremati paprenjake te popričali o blagdanskim gastro trendovima.
Slatki dar
Kako je Ivana jedna od vrsnih kreativki koje sudjeluju u predivnom projektu “Pokloni dio sebe” kojim Designer Outlet Croatia želi potaknuti ljude da uz klasične darove daruju i dio sebe, naš susret iskoristili smo i da naučimo napraviti jestive ukrase za bor.
"Stol ne mogu zamisliti bez maminih kolača koja za svako dijete od nas petero napravi najmanje jednu vrstu. Iako u mojoj slastičarnici toga nema, doma se najviše konzumiraju breskvice, ali ja sam uvela neke nove trendove poput choco chip cookiesa ili baci di dame ali i jedan tradicionalni: paprenjake”, kaže Ivana Čuljak Lošić koja za Božić voli darivati personalizirane poklone kao što su kutije suhih kolačića sa staklenkama karamele koje sama radi te gignermani s imenom osobe koju daruje.
U nastavku pogledajte DIY video by Neka jedu kolače i ovog Božića oplemeniti klasične darove kupljene u Designer Outletu Croatia self-made jestivim paprenjacima za ukrašavanje bora
Pokloni dio sebe
Način na koji Ivana poklanja dio sebe, nije nas nimalo iznenadilo: “Svojoj obitelji i prijateljima najviše se darujem kroz kolače. Nekako je i očekivano, a i oni to ipak najviše vole. Ali svejedno uvijek se iznenade”, kaže vlasnica Neka jedu kolače koja je kuhala po cijelom svijetu pa smo je zamolili da nam izdvoji slatke božićne tradicije:
“Sviđaju mi se jako običaji u Meksiku gdje na Staru godinu prije nego odzvoni ponoć morate pojesti 12 grozdova grožđa. Ako vam je primjerice treći grozd bio sladak onda će i treći mjesec u Novoj godini biti sladak. Kakvi su bili grozdovi takva će vam biti godina.
Osim toga, sjajno je što se ondje za Tri kralja radi slastica Rosca de Reyes ili Kruh sveta Tri Kralja. U tom kruhu/slastici skriva se figurica malog Isusa i onaj koji je dobije blagoslovljen je te je imao zadatak na Svijećnicu kuhati za svoje prijatelje”, priča Ivana Čuljak Lošić kojoj smo postavili još jedan zadatak: da nam otkrije koje blagdanske poruke šalje preko svojih paprenjaka.
“Sada sam u fazi paprenjaka jer mi je taj kolačić toliko lijep, poseban i tradicionalan.Također ljude koje darujem volim usput i educirati i ispričati odakle koji slatkiš dolazi i kakvu priču ima.Kroz hranu se jako puno uči, a kroz svoje delicije “šaljem” drugima čistu ljubav. Jer kada ima ljubavi ima i svega drugog dobroga.”, zaključuje Ivana čije su kreativne ideje dio divnog projekta "Pokloni dio sebe".
* Sadržaj nastao u suradnji s Designer Outletom Croatia
Ivana Čuljak Lošić
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima (Narodne novine, br. 111/2021, 114/2022), komentiranje na našim portalima omogućeno je samo korisnicima koji su se prethodno registrirali i koji su se upoznali s našim pravilima komentiranja. Zabranjeno je postupanje suprotno odredbama članka 94. stavka 2. Zakona o elektroničkim medijima, a svaki je korisnik osobno odgovoran za cjelokupan sadržaj koji objavi ili učini dostupnim.
Još uvijek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš raspravu.