Prvo ovogodišnje druženje renomiranih članova udruge JRE-Hrvatska održano je jučer u opatijskom hotelu Navis.
Kao neprofitna internacionalna organizacija, JRE-Jeunes Restaurateurs je vodeća globalna mreža mladih, vizionarskih kuhara i restoratera posvećenih kulinarskoj izvrsnosti i inovacijama. JRE služi kao dinamična platforma za razmjenu znanja, inspiraciju i obrazovanje, a zalaže se za očuvanje lokalne kulinarske baštine.
JRE broji 400 restorana u 16 zemalja, a JRE-Hrvatska je na druženju s novinarima i partnerima udruge predstavila novog člana hrvatskog ogranka udruge — restoran i hotel Vila Rova iz Malinske, na čelu s perspektivnim mladim chefom Marinom Pleše te obitelji Krnčević. Smješten u Malinskoj na otoku Krku, restoran Vila Rova, nudi profinjeno gastronomsko iskustvo koje spaja tradiciju, kreativnost i moderne tehnike. Nagrađivani mladi chef Marin Pleše predstavlja kulinarski identitet Krka kroz inventivna jela inspirirana lokalnom baštinom. Restoran Vila Rova ponovo se otvara nakon zimske stanke 20. ožujka.
JRE-Hrvatska u 2025. broji 16 članova i to 13 redovnih te 3 počasna, a ovom prillikom predstavili su i novo izdanje poznatog JRE vodiča za našu zemlju, koji osim tiskane ima i svoju digitalnu verziju dostupnu putem JRE-Hrvatska web stranice.
Udruga od ove godine ima i novi odbor u sastavu: Vjeko Bašić, predsjednik, Ivan Badurina, dopredsjednik, Davor Kapetanović, član upravnog Odbora i Tibor Valinčić, član upravnog Odbora. Novost je i da je ulogu tajnice za hrvatski chapter JRE-a preuzela Lucija Bilandžić Matić, a udruga je najavila niz projekata za ovu godinu — Miele masterclassove hrvatskih chefova, gostovanja stranih JRE chefova, Mastercard Passion Week te mnoštvo drugih zanimljivih aktivnosti. JRE-Hrvatska druženje za novinare i goste, kao i uvijek, podržali su partneri, vinari i mali proizvođači, a tradicionalno je odabrano i službeno JRE-HR x Chiavalon maslinovo ulje za ovu godinu.
Članovi udruge JRE-Hrvatska su restorani:
1. DUBRAVKIN PUT
2. KORAK
3. MONTE
4. SAN ROCCO
5. BADI
6. NAVIS
7. ZIJAVICA
8. PLAVI PODRUM
9. VILA ROVA
10. BOŠKINAC
11. FOŠA
12. KONOBA PELEGRINI
13. KONOBA BOBA
14. LEMONGARDEN
15. KONOBA KALA
16. LD RESTAURANT LEŠIĆ DIMITRI
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima (Narodne novine, br. 111/2021, 114/2022), komentiranje na našim portalima omogućeno je samo korisnicima koji su se prethodno registrirali i koji su se upoznali s našim pravilima komentiranja. Zabranjeno je postupanje suprotno odredbama članka 94. stavka 2. Zakona o elektroničkim medijima, a svaki je korisnik osobno odgovoran za cjelokupan sadržaj koji objavi ili učini dostupnim.
Još uvijek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš raspravu.