Šalica nestašnog tradicionalnog toplog napitka koja podiže raspoloženje

Grog, kuhano vino i punč su po nekim karakteristikama vrlo slični topli napitci koji daju poseban osjećaj ugode. Stoga nema razloga ne pripremiti termosicu mirisnog punča prije nego se uputite na druženje s omiljenom prijateljicom na klupici u parku. Šume i parkovi okićeni snijegom i miris punča stvorit će toliko željenu zimsku čaroliju i izlazak u grad ili u prirodu pretvoriti u slatku toplu bajku za pamćenje.

Evo i recepta za mirisni zimski jabučni punč:

2 jabuka (cijela)
100 g smeđeg šećera,
450 ml sok od jabuke
330 ml jabukovača
3 komada štapić cimeta
3 komada zvjezdastog anisa
2 male žlice ekstrakta vanilije
100 ml tamnog ruma

Oguljene jabuke prerežite na četvrtine, očiste i narežite na kockice. Šećer otopite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kad se šećer pretvori u karamel masu polijte ga sokom od jabuka i dodajte bočicu jabukovače, jabuke, štapiće cimeta i anis. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Kad je punč kuhan dodajte mu 2 žličice arome vanilije i 100 ml ruma.

Autor: V.S.

Fotografije: Profimedia