U svijetu vina ništa ne nastaje preko noći. Od vinograda do čaše dug je proces, a iza svake boce stoje ljudi koji tom procesu daju svoje znanje, strast i vrijeme. Jedna od njih je i Marija Piper, koja je profesionalni put pronašla u vinskoj industriji. Danas je direktorica marketinga i prodaje u tvrtki Osilovac u sklopu koje posluje poznata vinarija Enosophia, smještena u slikovitimFeričancima.
Najbolje stvari događaju se slučajno
"Moja priča s vinskom kućom Enosophia počela je sasvim slučajno i neplanirano. Zapravo, meni se mnoge lijepe stvari u životu događaju upravo tako. Bila sam u fazi kada sam željela promjenu i nove izazove, a stvari su se jednostavno poklopile. Tajming je bio savršen“, kaže ova nasmijana Slavonka.
Ne postoje muški i ženski poslovi
Na pitanje kako je biti žena na visokoj poziciji u vinskoj industriji, Marija odgovara bez zadrške.
„Podjela na 'muške' i 'ženske' poslove za mene je potpuno zastarjela. Vještine, strast i posvećenost ono su što čini razliku. Iskreno se veselim uspjesima svojih prijatelja i kolega – bez obzira na to jesu li muškarci ili žene.“
Kaže kako se vinski biznis često doživljava kao tradicionalan i pomalo konzervativan, ali posljednjih godina prolazi kroz zanimljivu transformaciju. Tehnologija proizvodnje vina napreduje, potrošači su znatiželjniji, otvoreniji i spremni isprobavati nova vina. Promijenio se i način na koji se vina predstavljaju i komuniciraju.
„Upravo ta kombinacija tradicije i stalnih promjena čini ovu industriju tako uzbudljivom. Za mene je to možda i najteža, ali definitivno najljepša branša“, dodaje Marija.
Tijekom karijere naučila je i jednu važnu poslovnu lekciju.
„Ako u nešto uložite 110 posto sebe, zapravo ne možete ne uspjeti. Upravo tih dodatnih deset posto često čini razliku između prosječnog i iznimnog.“
Svaka boca ima svoju priču
Godine provedene u vinskoj industriji promijenile su i njezin osobni odnos prema vinu.
„Naravno da ga danas doživljavam drugačije. Svako vino ima svoju priču, od vinograda do stola, i u sebi nosi trag vremena, strasti i predanosti vinara. Poseban užitak mi je otvarati arhivska vina i promatrati kako su se razvijala kroz godine. Prema njima osjećam veliko poštovanje.“
Kada je riječ o osobnim favoritima Marija kaže kako izbor ovisi o godišnjem dobu i raspoloženju. U toplijim danima najviše voli pjenušac Enosophia Brut i Rosé Matarouge. A kada dođu hladnije večeri i ozbiljniji zalogaji, tada bira Miraz Syrah.
A na pitanje s kim bi na svijetu najradije otvorila bocu vina, Marija se smije.
„To pitanje prepuštam jednoj osobi koja će se sigurno prepoznati u ovoj rečenici. Na to pitanje ulažem joker.“
Mir umjesto gužve
Iako je njezin posao dinamičan i često ispunjen događanjima, degustacijama i putovanjima, Marija privatno najviše cijeni jednostavne trenutke.
„Majka sam tri sina i velika ljubiteljica životinja, vina i putovanja. Moj idealan slobodan dan proveden je s mojim sinovima i psima u prirodi. Najčešće na biciklu ili na skijanju, ovisno o godišnjem dobu. Volim i kratka vikend putovanja s prijateljima, ali moram priznati da mi u posljednje vrijeme sve manje odgovaraju gužve. Sve više cijenim mir i manje sredine poput Feričanaca u kojima je smještena naša vinarija.“
Izazov: kako osvojiti novu generaciju vinoljubaca
U vinariji Enosophia posebno se ponose načinom na koji komuniciraju vino. Marija kaže da je vinarija Enosophia u mnogočemu bila ispred svog vremena. Interaktivne i edukativne etikete nastale su iz želje da potrošačima približe vino i njegovu priču.
„Imala sam sreću raditi s kolegama koji su u taj projekt uložili ogromno znanje i energiju, a moj tim danas nastavlja razvijati tu viziju. Tržište vina stalno se mijenja, a mlađe generacije imaju drugačiji odnos prema vinu. Posebno me veseli činjenica da se u Hrvatskoj sve više razvija vinska kultura. Upravo iz te ideje nastao je i naš brend DIKA – vino koje nudi odličnu vrijednost za novac i stvoreno je za uživanje u svakodnevnim trenucima.“
Sto puta ću udariti u zid prije nego odustanem
Za kraj smo Mariju zamolili da se opiše u jednoj rečenici.
„Teško mi je govoriti o sebi, ali rekla bih da sam poprilično uporna, tvrdoglava, nasmijana i društvena, a kada nešto zacrtam, sto puta ću udariti u zid prije nego što odustanem, što je ponekad i moja mana.“
A kako u jednoj rečenici opisuje filozofiju brenda Enosophia?
„To stane u samo dvije riječi: mudrost vina.“